Piment rouge cru séché concassé avec graines pour aliments

Le piment rouge cru séché concassé avec graines est décrit comme ingrédient alimentaire avec une référence déclarée de 10000 SHU. Le stockage en entrepôt frigorifique et une durée de conservation de deux ans font partie des exigences de manutention et nécessitent des conditions réelles de température et une applicabilité de l’emballage pour la préparation choisie.

Préciser la manutention en entrepôt frigorifique

Établissez la température réelle de stockage, son échelle et les conditions applicables à l’emballage final. Conservez ces instructions avec les deux ans indiqués et l’ingrédient concassé, la préparation et le traitement choisis.

Choisir la coupe et les graines

Choisissez un échantillon identifié et convenez de la coupe réellement sélectionnée et de la base de mesure. Définissez les critères des graines, la qualité désignée et les ingrédients complets avec les documents de qualité et de lot applicables à cette préparation.

• L’ingrédient décrit est le piment rouge.
• La préparation est concassée avec graines.
• La présentation est séchée.
• Une transformation crue est indiquée.
• La référence de piquant est de 10000 SHU.
• Les ingrédients alimentaires constituent le contexte d’utilisation.
• La stérilisation à la vapeur est facultative.

Convenir des instructions d’analyse et de préparation

Obtenez la méthode d’analyse pertinente et les données de lot applicables à la référence déclarée de 10000 SHU. Conservez la qualité réelle, la composition complète et la coupe choisie avec cette exigence de piquant.

Obtenez les instructions réelles de transformation, préparation et ajout pour l’aliment prévu. Décidez si la stérilisation facultative à la vapeur est retenue et conservez ses documents de traitement applicables avec l’état choisi de l’ingrédient.

Fixer l’accord d’emballage accepté

Convenez avec le fournisseur du périmètre réellement accepté de l’emballage OEM, du format choisi et des conditions en vigueur. Conservez ensemble dans la spécification finale l’échantillon, les critères de coupe et de graines, les instructions d’entrepôt frigorifique et les documents applicables d’ingrédients, d’analyse, de procédé et de statut.