Rondelles de piment rouge cru séché pour ingrédients d’épices

Les rondelles de piment rouge cru séché sont décrites comme ingrédients d’épices ronds avec une plage de piquant déclarée de 15000–20000 SHU. Choisissez un échantillon identifié et convenez de la coupe réelle, de la composition complète et des critères d’élimination des graines pour l’aliment dans lequel l’ingrédient sera utilisé.

Préciser la coupe des rondelles et les critères de graines

Définissez les dimensions choisies des rondelles et leur base de mesure avec le grade réellement nommé. Convenez séparément des exigences de teneur en graines, en conservant l’échantillon choisi et les dossiers de grade ou de lot applicables avec la spécification complète de l’ingrédient.

Conserver les deux limites de la plage de piquant

Le piquant indiqué couvre 15000–20000 SHU. Obtenez la méthode analytique pertinente et les données de lot applicables au grade choisi, en conservant toute la plage avec la préparation réelle des rondelles et les exigences de l’aliment prévu.

• La préparation consiste en rondelles de piment rouge décrites comme rondes.
• Une présentation séchée et une transformation crue sont indiquées.
• Le contexte d’utilisation de l’ingrédient est l’épice.
• La plage complète de piquant déclarée est de 15000–20000 SHU.
• La stérilisation à la vapeur est un traitement facultatif.
• L’emballage OEM nécessite un périmètre et un format acceptés.
• Un endroit frais et sec est la condition de stockage décrite.

Convenir de la préparation et de la vapeur facultative

Établissez les instructions réelles de transformation, de préparation et d’incorporation pour l’ingrédient d’épice prévu. Décidez si la stérilisation facultative à la vapeur est choisie et conservez ses documents de procédé applicables avec le grade réel des rondelles et la composition complète.

Relier l’emballage au stockage de douze mois

Une durée de conservation de 12 mois est indiquée pour cet ingrédient. Confirmez les conditions réelles de stockage au frais et au sec et la manipulation propre à l’emballage pour les rondelles, la préparation et le traitement choisis, ainsi que le périmètre d’emballage OEM, l’identité du fournisseur, les conditions actuelles et les dossiers analytiques et de statut applicables.