Gousses de piment rouge séché Bird’s Eye pour assaisonnements et condiments

Bird’s Eye est le nom commercial de ces gousses de piment rouge séché, décrites avec un goût parfumé et piquant. Les demandes d’ingrédients pour fruits de mer, cuisine, assaisonnements et condiments nécessitent un accord sur le grade réel, l’état des gousses fournies, la composition complète et la préparation prévue.

Identifier le grade des gousses choisies

Obtenez un échantillon identifié et définissez le grade effectivement désigné et les exigences physiques des gousses. Convenez de l’état des graines ou tiges fournies avec la composition complète, en conservant ces détails avec la préparation de piment choisie.

Convenir des critères de goût et de force

Parfumé et piquant est la description de goût indiquée. Définissez les critères sensoriels et de force réels du grade choisi à l’aide des méthodes et documents applicables, en les conservant avec l’échantillon identifié et la composition complète.

• L’ingrédient indiqué est le piment.
• La préparation décrite est sous forme de gousses.
• La présentation est séchée.
• Rouge décrit l’apparence.
• Bird’s Eye est le nom commercial.
• Le goût est décrit comme parfumé et piquant.

Finaliser la préparation pour le besoin alimentaire

Obtenez les informations réelles de transformation et les instructions de préparation des gousses choisies. Convenez des exigences d’ajout pour l’utilisation prévue comme ingrédient de fruits de mer, de cuisine, d’assaisonnement ou de condiment, en conservant l’état effectivement fourni avec ces instructions.

Conservez la composition complète et le grade désigné avec la préparation choisie. Obtenez les documents applicables d’analyse, de transformation ou de statut couvrant les exigences réelles physiques, sensorielles et de force des gousses pour cet usage alimentaire prévu.

Préciser l’emballage en sac et la manipulation au frais et au sec

L’emballage en sac est décrit ; le format effectivement choisi et les conditions d’emballage doivent être convenus. Établissez l’identité du fournisseur et les conditions actuelles pour l’ingrédient choisi. Un stockage au frais et au sec pendant 24 mois est indiqué ; il nécessite la température réelle et les instructions de manipulation propres à l’emballage avec le grade choisi, la composition complète et la préparation prévue.