Piments rouges séchés pour ingrédients de sauce hotpot

Pour les ingrédients de sauce hotpot, les piments rouges séchés sont décrits comme piquants et épicés. Définissez le piment réel et les ingrédients complets à partir d’un échantillon identifié, puis convenez de la coupe fournie et des critères de graines et pédoncules nécessaires à la formulation prévue.

Spécifiez l’ingrédient pour hotpot

Définissez la configuration réelle des piments pour le matériau et la qualité choisis. Conservez l’échantillon accepté, la composition complète et les critères de préparation fournie avec les dossiers du lot pertinents.

Demandez les instructions réelles de transformation et de préparation pour l’ingrédient de sauce hotpot proposé. Adaptez la procédure d’ajout aux ingrédients complets et à la coupe acceptée afin que le matériau et la préparation prévue aient une spécification commune claire.

• L’ingrédient principal est décrit comme du piment.
• La préparation consiste en piments rouges.
• Le matériau est décrit comme séché.
• Le goût est décrit comme piquant et épicé.
• Le contexte indiqué est la sauce hotpot.
• Un stockage au frais et au sec est décrit.
• Un emballage selon les exigences du client est mentionné.

Convenez de l’acceptation sensorielle

Utilisez la description piquante et épicée pour définir les critères sensoriels de l’échantillon, de la qualité et du lot réels. Obtenez les méthodes analytiques applicables et les dossiers du matériau pertinents pour l’exigence d’ingrédient.

Conservez les bases d’évaluation sensorielle et analytique avec la spécification acceptée des piments. Convenez des éléments réellement nécessaires pour le matériau choisi avant de décider s’il convient à la préparation de sauce prévue.

Définissez l’applicabilité du stockage et de l’emballage

La durée de conservation indiquée de 12 mois exige des conditions fraîches et sèches et une manutention propre à l’emballage. Définissez les conditions réelles et obtenez les instructions pertinentes pour le matériau et le lot choisis.

Discutez de l’emballage selon les exigences du client afin de fixer le périmètre accepté et le format réel. Conservez l’accord d’emballage avec les dossiers d’ingrédient et de transformation, et confirmez identité du fournisseur, disponibilité actuelle et conditions à l’aide des éléments applicables sur la composition, les analyses et le statut.