Getrocknete rote Chiliflocken mit Samen als Lebensmittelzutat

Getrocknete rote Chiliflocken mit Samen können für eine Lebensmittelrezeptur mit festgelegten Schnitt-, Samen- und Schärfeanforderungen bewertet werden. Vereinbaren Sie vollständige Zutaten und ein repräsentatives Muster und legen Sie anschließend die tatsächlich gelieferte, für das Lebensmittel benötigte Zubereitung fest.

Die zwei Messgrundlagen bestätigen

Halten Sie 1–4mm (0.04–0.16in) und 5*7mm als separate physische Referenzen. Für jede sind tatsächliche Messachse, Kriterium, Methode, Material und geltende Charge festzulegen, bevor sie zur Schnittannahme verwendet werden kann.

• Zutatenform: getrocknete rote Chiliflocken mit Samen.
• Spezifikationsreferenz: 1–4mm, mit Vereinbarung über tatsächliche Messachse und Kriterium.
• Körnungsreferenz: 5*7mm, mit eigener Methode, Material- und Chargengeltung.
• Schärfereferenz: 7000–10000 SHU, als vollständiger Bereich beizubehalten.
• Festzulegende Prozessreferenzen: rohe Verarbeitung und AD-Trocknung.

Keine der physischen Referenzen legt eine gewählte Lieferausführung fest. Spezifizieren Sie tatsächliche Schnittverteilung und Samenzubereitung; die Musterannahme muss mit derselben vollständigen Rezeptur und dem vorgesehenen Material verknüpft sein.

Schärfe und Zubereitung bewerten

Beschaffen Sie relevante Analysemethode, Muster und geltende Chargenergebnisse für die Referenz 7000–10000 SHU. Legen Sie Rezepturzugabe und sensorische Annahme fest und bestätigen Sie tatsächliche Roh-/AD-Bedingungen und verwendbare Lebensmittelzubereitungsanweisungen.

Erforderliche Behandlung entscheiden

Dampfsterilisation ist optional und sollte separat vereinbart werden, wenn sie für das vorgesehene Lebensmittel erforderlich ist. Fordern Sie relevante Prozess- und Verwendungsannahmeunterlagen für die gewählte Zutat und Behandlung an.

Lagerdauer festlegen

Die Haltbarkeitsreferenz beträgt 12 Monate unter kühlen, trockenen Bedingungen. Legen Sie tatsächliche Temperatur, gewählte Verpackung und Handhabung fest und bestätigen Sie die Periodengrundlage für akzeptiertes Material, Zubereitung, Behandlung und geltende Charge. Nehmen Sie gewählte Verpackungs- und Handhabungsanforderungen in die Zutatenanfrage auf.