- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم في الغذاء
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كجم/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
تُوصف رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف الخام والمجروش لمتطلبات مكونات تتبيل الطعام. حدد تركيبتها الفعلية الكاملة والتقطيع ومحتوى البذور والجزء المورد بمقارنتها بعينة مناسبة، مع الاحتفاظ بالقبول الحسي والمعايير التحليلية المطبقة للمادة والدرجة والدفعة.
اتفق على قبول العينة والتقطيع
حدد التقطيع الفعلي المورد ومحتوى البذور لتركيبة الطعام المقصودة. احتفظ بالعينة المقبولة والمكونات الكاملة مع الجزء المختار وسجلات المادة ذات الصلة قبل الشراء.
أبقِ كل مرجع فني مستقلاً
تشمل المراجع المستقلة التي لم يُختر منها بعد 10–40 مش و10–20 مش و60 مش. لكل بيان، احصل على شرطه ومعيار الغربلة والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة قبل الاتفاق على مواصفات التوريد.
الرطوبة المعلنة 11% كحد أقصى وتتطلب تحديد المادة المقاسة وطريقة التحليل الفعلية. حدد أساس القبول للمادة والدرجة والدفعة المطبقة، مع مطابقة الأدلة التحليلية ذات الصلة للجزء الفعلي والعينة المقبولة.
- الفلفل الحار هو المكوّن المسمى.
- المنتج رقائق مجروشة.
- الحالة المذكورة مجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- اللون الموصوف أحمر.
- الطعم الموصوف حار.
احصل على التعليمات الحسية وتعليمات التحضير الفعلية
اتفق على الخصائص الحسية الفعلية للطعم الحار وطريقة التقييم لتركيبتك المقصودة. أكد انطباق المعالجة الخام على المادة والمسار المختارين، واحصل على تعليمات التحضير والإضافة الخاصة بالطعام والمتوافقة مع التركيبة والتقطيع والجزء المقبولة.
حدد ظروف التخزين الجاف والبارد والأكياس
يرتبط التخزين الجاف والبارد بمرجع مدة صلاحية سنة واحدة. حدد درجة الحرارة والرطوبة وتداول العبوة فعلياً، ثم اتفق على شكل الكيس والتعليمات المقبولة مع هوية المورد والتوافر الحالي والشروط ومستندات المكونات والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة.
