- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1-4mm(0.04-0.16in)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمرطريقة الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحية12 شهرًارقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق الفلفل الحار بالبذور
- SHU7000-10000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7mmالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2حلال
- اللونأحمرالميزةصحي
- OEM/ODMمقبول
تحتاج وصفة الطبخ إلى مكون فلفل متفق عليه وتركيب كامل قبل قبول القطع أو الحرارة. بالنسبة إلى رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور هذه، حدد التركيبة والتحضير الفعليين مع مرجع 7000–10000 SHU المكتوب.
الاتفاق أولًا على تركيبة المكون
احصل على بيان المكونات والإضافات الكامل للتوريد المقترح. حدد متطلبات محتوى البذور ومعيار الجسيمات الخاص بالتحضير الفعلي للرقائق.
راجع نطاق 7000–10000 SHU باستخدام الطريقة والمعيار وأدلة الدفعة المختارة المطبقة. ينبغي أن يرتبط قبوله بتركيبة الرقائق المقترحة وعملية الطبخ المقصودة.
كتابة مواصفات تحضير قابلة للاستخدام
أدرج وصفة المستلم ومعايير المنتج اللازمة لاختيار الرقائق. حافظ على الصلة بين التركيب والتحضير الفيزيائي وقبول العملية خلال مناقشة التوريد.
- بيان المكونات والإضافات الكامل.
- التحضير الفعلي لرقائق الفلفل الأحمر والبذور.
- معيار الجسيمات وأساس القياس المطبقان.
- طريقة قياس الحرارة والمعيار ومدى انطباقهما على الدفعة المختارة.
- تسلسل التجفيف وظروف المعالجة المختارة.
التحقق من المسار والسجلات المطلوبة
اتفق على التسلسل الفعلي للتجفيف والمعالجة وأي معالجة إضافية تتطلبها الوصفة. التعقيم بالبخار اختياري ويتطلب اختياره وسجلات عملية مناسبة للتحضير المقبول.
ينبغي أن تحدد وثائق HACCP أو الحلال المطلوبة حاملها والجهة المصدرة أو المعيار ذي الصلة والنطاق والصلاحية. راجع انطباقها على المنتج والعملية الفعليين قبل اعتبارها شرطًا للشراء.
التخطيط لظروف التعبئة والاستلام
مدة الصلاحية المذكورة 12 شهرًا مع التخزين في مكان بارد وجاف. اتفق على ترتيبات التعبئة والاستلام الفعلية لتلك الفترة.
أنه ترتيبات التعبئة بعد قبول مواصفات التركيبة والقطع والحرارة والعملية. يوفر ذلك لعملية الطبخ خطة محددة للمكون والمناولة.
