- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1–4 مم (0.04–0.16 بوصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمر حارتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق الفلفل الحار بالبذور
- SHU7000–10000 SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5 × 7 ممالتعبئة20 كغ، 25 كغ، 1 كغ، 5 كغ، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2حلال
- اللونأحمرالميزةصحي
- OEM/ODMمقبول
يمكن النظر في رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور لمواصفات مكون غذائي تحدد القطع الفعلي ومعايير قبول البذور والخصائص الحسية. ابدأ بالتركيبة الكاملة وعينة مناسبة للتحضير المقصود.
اتفق على قبول الغذاء والحدة
استخدم مرجع الحدة الكامل 7,000–10,000 SHU مع طريقة التحليل والعينة وأدلة الدفعة المنطبقة ذات الصلة. حدد معايير الإضافة والخصائص الحسية في الوصفة الفعلية، دون افتراض نتيجة حدة معينة من مظهر الرقائق.
- هوية المكون: رقائق فلفل أحمر مجفف بالبذور.
- مرجع الحدة: 7,000–10,000 SHU، مع تحديد انطباقه على المادة والدفعة.
- أوصاف المعالجة: خام وتجفيف AD، مع تأكيد الظروف الفعلية.
- مرجع المواصفات: 1–4 مم (0.04–0.16 بوصة)، وفق أساس قياس متفق عليه.
- مرجع حجم الحبيبات: 5 × 7 مم، بمعيار وطريقة منفصلين.
حدد أساس كل مرجع فيزيائي
بالنسبة إلى 1–4 مم و5 × 7 مم، حدد محور القياس الفعلي والمعيار والطريقة والمادة والدفعة قبل قبول القطع. لا يحدد أي من البيانين خيار حجم مختاراً أو يحل محل متطلبات توزيع القطع الفعلي والبذور.
أكد تحضير البذور المسلم والمكونات الكاملة إلى جانب المواصفات الفيزيائية. اطلب تعليمات تحضير قابلة للاستخدام وسجلات قبول العملية والاستخدام المقصود اللازمة للغذاء المقترح.
أكد ظروف المعالجة والتخزين
التعقيم بالبخار اختياري ويجب الاتفاق عليه بصورة منفصلة إذا تطلبته الوصفة أو العملية الغذائية. حدد المعالجة الفعلية والعبوة المختارة والمناولة قبل اعتماد متطلبات التخزين.
مرجع مدة الصلاحية هو 12 شهراً في ظروف باردة وجافة، على أن يتفق على درجة الحرارة الفعلية. أكد الأساس الذي يغطي المادة المقبولة والتحضير الخام/AD والمعالجة والعبوة المختارة، بما في ذلك المناولة بعد الفتح.
