- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم للطعام
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كغ/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 mesh,10-20mesh,60mesh
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
توصف رقائق الفلفل الأحمر الخام المجفف والمجروش بأنها حارة لتحضير مكونات تتبيل الطعام. اتفق على التركيب الكامل الفعلي والتقطيع ومحتوى البذور والجزء المورّد بالاستناد إلى عينة مقبولة للتركيبة المقصودة ودفعة المادة المعنية.
خطط لتحضير الطعام الفعلي
أكد انطباق معالجة الخام على المادة والمسار المختارين. احصل على تعليمات تحضير وإضافة خاصة بالطعام، مع ربط الإجراء بالتركيب والتقطيع والجزء والمتطلبات الحسية المقبولة.
حدد قبول العينة والتذوق
اتفق على خصائص الحدة الفعلية وطريقة التقييم المطلوبة للطعام المقصود. احتفظ بالعينة المقبولة والمكونات الكاملة ومحتوى البذور الفعلي مع التقطيع المختار والسجلات التحليلية وسجلات المادة والدرجة والدفعة ذات الصلة.
- المادة المسماة هي الفلفل الحار.
- التحضير عبارة عن رقائق مجروشة.
- الحالة هي المجفف.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- اللون المذكور هو الأحمر.
- يوصف المذاق بأنه حار.
- سياق الاستخدام هو تتبيل الطعام.
قيّم كل بيان غربلة مستقل
قيّم مراجع 10–40 mesh و10–20 mesh و60 mesh كلّاً على حدة باعتبارها مستقلة وغير مختارة. حدد الحد ومعيار الغربلة والطريقة ومدى انطباقها على جزء المادة الفعلي والدرجة والدفعة لكل منها قبل قبول المواصفات المورّدة.
اتفق على معيار الرطوبة المنطبق
مرجع الرطوبة المعلن هو 11% كحد أقصى، ويتطلب تحديد المحلل الفعلي والطريقة التحليلية. اربط أساس القبول بالمادة والدرجة والدفعة، مع الاحتفاظ بالأدلة التحليلية مع الجزء الفعلي والعينة المقبولة.
حدد ظروف التعبئة والأكياس في مكان جاف وبارد
ورد مرجع مدة صلاحية يبلغ سنة مع التخزين الجاف والبارد، ويتطلب تحديد درجة الحرارة الفعلية والرطوبة ومناولة العبوة. اتفق على شكل الكيس والتعليمات المقبولة إلى جانب هوية المورد والتوافر الحالي والشروط والوثائق المناسبة للمكون والتحليل والمعالجة والحالة.
