- الصنففلفل حارنوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- عملية التجفيفADالهيئةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)15مدة الصلاحيةسنتان
- رقم الطرازRelia-01النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجسعر توابل الفلفل المجروش من المحصول الجديداللونأحمر طبيعي
- النكهةنكهة فلفل قوية وحادةالمش5–8 مش
- الحدة8000–12000 SHUالساقبلا ساق
- الرطوبة8-12%الشوائب1% كحد أقصى
- الدرجةAالشهاداتHACCP، ISO، KOSHER، QS
- اللونأحمر
تُعرض رقائق الفلفل الأحمر المجروش من Relia الموصوفة تجارياً باسم غوتشوجارو كمكون للتتبيل. ترافق الوصف العام للرقائق المجروشة أوصاف التحضير الخام والتجفيف AD واللون الأحمر ونزع الساق ونكهة الفلفل القوية الحادة.
تحديد تقطيع التوابل الفعلي
تحتوي القطع الحمراء الخشنة المصورة على أجزاء فاتحة تشبه البذور، مع ذكر 5–8 مش كمرجع للحجم. اتفق على التقطيع الفعلي وتحضير البذور ومواصفة المنخل السارية للمادة التي تنوي استخدامها.
- التحضير التجاري: رقائق فلفل أحمر مجروش غوتشوجارو للتتبيل.
- أوصاف التحضير: خام ومجفف AD وأحمر وبلا ساق.
- وصف النكهة: فلفل قوي وحاد.
- مرجعا الجسيمات والحدة: 5–8 مش و8000–12000 SHU.
- مراجع القبول: رطوبة 8–12% وشوائب 1% كحد أقصى.
- المظهر المصور: قطع حمراء خشنة بأجزاء فاتحة تشبه البذور.
- مرجع الصلاحية: سنتان، مع وجوب الحصول على معلومات التخزين والتعبئة السارية.
إدراج مراجع الاختبار في خطة القبول
راجع نطاق الحدة 8000–12000 SHU مع متطلبات نكهة التوابل. حدد طريقة الاختبار ذات الصلة وأدلة المادة أو الدفعة اللازمة للتحضير الفعلي قيد النظر.
تحتاج الرطوبة 8–12% والشوائب 1% كحد أقصى أيضاً إلى تعريفات معايير وأساس أخذ عينات ساريين. أدرج أي معايير تحضير أو معايير حسية إضافية تؤثر في الاعتماد، مع اتساق متطلبات التقطيع والساق والبذور مع المواصفة الفنية.
الحصول على أساس المناولة الناقص
اطلب شروط التخزين وأساس الصلاحية والتعبئة الفعلية السارية على الرقائق المختارة قبل الاعتماد على مرجع السنتين. احصل على المكونات الكاملة ووثائق العملية والاستخدام المقصود ذات الصلة بالتوابل، مع أي أدلة قبول لازمة لاعتماد التركيب أو المعالجة.
