- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة60M (196.85 قدم)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهرًا
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق الفلفل الأحمر الحار المجففالنقاءطبيعي نقي 100٪
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 ميش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو بالبحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
- اللونأحمر
حدد مواصفة المكون المستخدم في تصنيع الأغذية لمسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف الفعلي. حدد التركيب الكامل ومعيار قبول الغربلة والتحضير المطلوب للتركيبة المستقبلة قبل الاتفاق على العملية وخطة المناولة.
تحديد تحضير المسحوق
اطلب بيانًا كاملًا بالمكونات والإضافات يشمل المادة المقترحة. صف المسحوق الذي تحتاجه الوصفة وأي معايير قبول للحرارة أو اللون أو الخصائص الحسية تتطلب أدلة خاصة بالمنتج.
مراجعة أساس الغربلة الفعلي
تتطلب إشارة حجم الحبيبات 60 ميش طريقة ومعيار غربلة مطبقين. تحقق من سجلات الدفعة المختارة للتحضير قيد النظر قبل قبول المعيار. حدد المادة الفعلية التي تشملها تلك السجلات حتى يتطابق أساس الغربلة مع المسحوق الذي ستتلقاه منشأتك.
تأكيد انطباق التجفيف والمعالجة
حدد كيفية انطباق التجفيف بطريقة AD والمعالجة الخام على المسحوق المورد واستخدامه عند المستلم. اتفق على أي تحضير أو معالجة إضافية تتطلبها عملية تصنيع الأغذية.
تفاصيل وصف متطلبات المعالجة
- المسحوق الفعلي وتركيبة المكونات الكاملة.
- تحضير المسحوق المقبول لتركيبة تصنيع الأغذية.
- طريقة ومعيار الغربلة وسجلات الدفعة المختارة.
- معايير القبول الفنية مع أدلة المنتج ذات الصلة.
- مسار AD والمعالجة الخام الفعلي والمعالجة المختارة.
- الوثائق المطبقة وخطة مناولة العبوات.
التحقق من المعالجة المختارة والوثائق
يتطلب التعقيم الاختياري بالبخار اختياره وتوفير سجلات عملية مناسبة. بالنسبة إلى شروط HACCP أو ISO أو الحلال المطلوبة، أكد صاحب الشهادة والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية والانطباق على المنتج والعملية الفعليين.
ترتيب الاستلام في مكان جاف
تتطلب مدة 12 شهرًا المذكورة مكانًا جافًا بدرجة حرارة فعلية متفق عليها. حدد ملاءمة العبوة والاستلام، ثم ناقش التعبئة بعد قبول المادة والمعايير الفنية والعملية والمناولة.
