- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم في الطعام
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- التطبيقالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كغ/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 mesh، 10-20 mesh، 60 mesh
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
اختر تحضير مسحوق الفلفل الفعلي وفق متطلبات وصفة التتبيل. اقبل المادة المحددة بالاسم وتركيبها الكامل والطحن المورد وحالة البذور، ثم حدد شروط القبول الحسي والفني والمناولة للمكون المجفف والدفعة المختارة.
حدد مواصفات المكون الكاملة
أكد كل مكون ومادة مضافة وصف تحضير المسحوق المورد. قيّم الحدة وفق المتطلبات الحسية للوصفة الفعلية، وحدد أي تحضير غذائي إضافي مطلوب قبل التوصية بالمكون.
قيّم المراجع الفنية بصورة مستقلة
أبقِ 10-40 mesh و10-20 mesh و60 mesh منفصلة. حدد معيار الغربلة والمقياس وجزء المادة والطريقة المناسبة لكل مرجع، مع أدلة تنطبق على المسحوق المحدد والدفعة المختارة.
طبّق الحد الأقصى للرطوبة البالغ 11% على أساس قياس محدد وبطريقة مناسبة. احتفظ بالنتيجة مع التركيبة الكاملة والطحن وحالة البذور المقبولة نفسها لتقييم المكون والوصفة.
- مادة الفلفل الفعلية المحددة بالاسم وتركيبها الكامل.
- قبول طحن المسحوق المورد وحالة البذور.
- متطلب الحدة الحسي للتتبيل المقصود.
- كل معيار منفصل للجسيمات ومواصفة غربلة.
- مدى انطباق جزء المادة وطريقة الاختبار.
- أساس رطوبة متفق عليه مع أدلة لدفعة المسحوق المختارة.
- العملية النهائية وشروط الاستلام المقبولة.
اتفق على المعالجة والمناولة في مكان جاف وبارد
حدد مدى انطباق AD والحالة الخام على المكون النهائي المورد والتحضير الغذائي اللاحق. قيّم مرجع السنة الواحدة مع المناولة في مكان جاف وبارد وفق درجة الحرارة الفعلية وشروط عبوة الاستلام المقبولة.
حدد الصيغة بعد الاتفاق على متطلبات المادة والجوانب الحسية والفنية والعملية. احتفظ بوصف التحضير ومعايير القياس وأدلة الدفعة المختارة مع بروتوكول المناولة، حتى يُقيّم المسحوق المستلم مقارنة بالمكون الذي تم تقييمه لوصفة التتبيل.
