- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم في الطعام
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- التطبيقالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كغ/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 mesh، 10-20 mesh، 60 mesh
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
يمكن النظر في مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف للتتبيل أو لوصفة ملفوف حار مقترحة بعد قبول تحضيره الفعلي. حدد التركيبة الكاملة للمكونات والطحن المورد وحالة البذور، ثم ضع المتطلبات الحسية والفنية للغذاء قيد التقييم.
ابدأ بقياسات مستقلة
أبقِ 10-40 mesh و10-20 mesh و60 mesh منفصلة. اتفق على كل معيار غربلة ومقياس وجزء من المادة وطريقة ذات صلة، مع أدلة تنطبق على المسحوق المحدد والدفعة المختارة.
قيّم الرطوبة بحد أقصى 11% على أساس قياس محدد وبطريقة مناسبة. احتفظ بالتقييم مع التركيبة الكاملة والطحن وتحضير البذور المقبولة للمكون نفسه.
- مادة الفلفل الفعلية وتركيبها الكامل.
- طحن المسحوق المورد وحالة البذور.
- كل معيار ومقياس غربلة مستقل.
- أساس الرطوبة ومدى صلة اختبار الدفعة المختارة.
- القبول الحسي وقبول التحضير الإضافي الخاص بالوصفة.
- العملية الفعلية ومتطلبات المناولة عند الاستلام.
اتفق على متطلبات الوصفة والمعالجة
أكد كل مكون ومادة مضافة وقيّم الحدة وفق المتطلبات الحسية للوصفة الفعلية. حدد علاقة AD والحالة الخام بالمسحوق النهائي المورد وأي تحضير غذائي لاحق قبل التوصية به.
وصف الاستلام
أبقِ التركيب المقبول وحالة المسحوق مرتبطين بالمعايير الخاصة بالمادة. اتفق على كيفية تقييم المكون المستلم وفق هذا الوصف للتتبيل المقصود أو تحضير الملفوف الحار.
أكمل اتفاق المناولة
اربط مدة السنة الواحدة بالمناولة المقبولة في مكان جاف وبارد ودرجة الحرارة الفعلية وشروط العبوة. حدد صيغة الاستلام بعد الاتفاق على متطلبات المادة والجوانب الحسية والفنية والعملية، واحتفظ بالبروتوكول المكتمل وأدلة الدفعة مع مواصفات الشراء. اتفق على فحوص الاستلام للطحن المورد وحالة البذور.
