- نوع التخزينمكان جافالمواصفة25 كغ (55.12 رطل)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىمسحوق فلفل حار طبيعيإرشادات الاستخداميستخدم للأغذية
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمرالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
ضع مواصفات لتتبيل التوابل المطحونة بناءً على مسحوق الفلفل الأحمر المجفف الفعلي وتحضير الطعام الذي سيدخل فيه. ينبغي النظر في التركيب الكامل والطحن المورد وحالة البذور منذ بداية اختيار العينات، إلى جانب المعايير الحسية التي تتطلبها الوصفة.
مقارنة تحضير المسحوق الفعلي
استخدم المذاق الحار مرجعاً حسياً في ظروف تحضير ومقارنة متفق عليها. إذا لزم متطلب رقمي للحرارة أو اللون، فحدد المعيار الخاص بالمادة وأدلة الدفعة بشكل منفصل قبل قبوله.
تحديد كل اختبار منخل بشكل مستقل
توجد ثلاثة مراجع منخل لم يُختر منها واحد: 10-40 مش و10-20 مش و60 مش. حدد المواصفة المنطبقة ومعيار القبول وجزء المادة والطريقة والدفعة لكل مرجع قيد النظر، بدلاً من دمجها في درجة توريد واحدة.
- الاتفاق على بيان المكونات الكامل للمسحوق.
- قبول الطحن الفعلي وحالة البذور لوصفة التتبيل.
- اختيار معيار منخل وبروتوكول قياس مناسبين.
- تقييم الرطوبة بحد أقصى 11% على أساس تحليلي مقبول.
- توضيح صلة AD و«خام» والتحضير الغذائي الإضافي.
- تأكيد صيغة الاستلام والإغلاق والمناولة في مكان جاف.
ربط تقييم الرطوبة بالمادة المحددة
اختر طريقة قياس مناسبة للمسحوق الفعلي وأساس الرطوبة المتفق عليه. راجع معلومات الدفعة المنطبقة مع مواصفات الطحن حتى تصف معايير القبول التحضير نفسه.
التخطيط للعبوة وفق التخزين الجاف
استخدم مرجع السنة الواحدة فقط مع ظروف درجة الحرارة في مكان جاف والتعبئة والإغلاق والمناولة المقبولة للمكوّن المختار. اتفق على صيغة الاستلام النهائية بعد حسم التركيب والعملية والمتطلبات التحليلية.
أدرج تحضير الوصفة المقبول وبروتوكول التخزين في تعليمات الاستلام. أعد التحقق من انطباقهما عند النظر في مادة أو دفعة لاحقة.
