- نوع التخزينمكان جافالمواصفات25 كجم (55.12 رطلاً)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىمسحوق فلفل حار طبيعيتعليمات الاستخداميستخدم في الغذاء
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمرالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
اتفق على تحضير المكوّن الذي تستند إليه في اختيار التتبيلة. يتطلب مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف قبول المادة الفعلية المسماة وتركيبتها الكاملة والطحن المورد وحالة البذور، مع تحديد المتطلبات الحسية والفنية لوصفة الطعام المقصودة.
حدد الوصفة والمتطلبات الحسية
أكد جميع المكونات والمواد المضافة وصف المسحوق المورد. قيّم الطعم الحار كمرجع حسي في الوصفة الفعلية، مع تحديد التحضير الغذائي الإضافي المطلوب قبل التوصية بالمكوّن.
- مسحوق الفلفل الحار الفعلي المسمى وتركيبته الكاملة.
- قبول الطحن المورد وحالة البذور.
- الاحتياجات الحسية للطعم الحار للتتبيلة المقصودة.
- كل معيار غربلة وشرط لحجم الجسيمات على حدة.
- أساس قياس الرطوبة وأدلة الدفعة المختارة ذات الصلة.
قيّم مراجع الجسيمات كلّاً على حدة
أبقِ 10-40 مش و10-20 مش و60 مش مستقلة. حدد المعيار والشرط وجزء المادة والطريقة المطبقة لكل منها، ثم اتفق على الأدلة المطلوبة للمسحوق المحدد والدفعة المختارة.
حدد قبول الرطوبة والمعالجة
استخدم الرطوبة البالغة 11% كحد أقصى مع أساس قياس متفق عليه وطريقة مناسبة. اربط النتيجة بالتركيبة الفعلية والطحن وتحضير البذور التي قُيّمت لملاءمة الوصفة.
حدد صلة AD و«خام» بالمكوّن النهائي المورد والتحضير الغذائي الإضافي. احتفظ بقبول المعالجة مع مواصفات المكوّن والمتطلبات الفنية نفسها.
اتفق على بروتوكول الاستلام
قيّم مدة السنة الواحدة في ظروف تداول مقبولة بمكان جاف، مع درجة حرارة فعلية وعبوة استلام. حدد الشكل بعد قبول متطلبات المادة والجوانب الحسية والعملية والفنية.
احتفظ بالمنتج المتفق عليه وأدلة الدفعة ذات الصلة مع تلك الظروف. ينبغي أن تتعلق فحوص الاستلام بمسحوق الفلفل الحار نفسه الذي قُيّم لوصفة التتبيل.
