- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفة60M (196.85 قدم)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- طريقة التجفيفADالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازF8011النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل أحمر مجففالنقاءطبيعي نقي 100%
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات60 مش
- التعبئةحسب متطلبات العملاءطريقة الشحنبالجو أو بالبحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2ISO
- الشهادة 3حلالالميزةصحي
يمكن تحديد مسحوق الفلفل الأحمر المجفف كمكون غذائي مع تحضير مسحوق ومعيار غربلة متفق عليهما. يحتاج مرجع 60 مش إلى قبول للمادة الفعلية مع التركيب الكامل ومتطلبات العملية والتداول.
راجع تحضير الغربلة الفعلي
احصل على البيان الكامل لمكونات المسحوق المقترح وإضافاته. قيّم مرجع 60 مش باستخدام طريقة الغربلة والمعيار المنطبقين وأدلة الدفعة المختارة.
حدد أي معيار للحدة أو اللون أو الخصائص الحسية تتطلبه الوصفة المستقبلة. راجع سجلات المنتج ذات الصلة وفق تلك المتطلبات قبل اختيار تحضير المسحوق.
اتفق على مسار التجفيف والمعالجة
أكد طريقة التجفيف الفعلية وتسلسل معالجة المكون قيد النظر. حدد أي تحضير أو معالجة إضافية لازمة قبل الاستخدام في عمليات الجهة المستقبلة.
التعقيم بالبخار اختياري ويتطلب اختياراً فعلياً وسجلات عملية مناسبة. احتفظ بالمعالجة المختارة مرتبطة بتحضير المسحوق الذي ستستقبله الوصفة.
تحقق من الوثائق المطلوبة
للوثائق المطلوبة من HACCP أو ISO أو حلال، حدد الحامل والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية. راجع انطباقها على المنتج والعملية الفعليين قبل قبول شرط الشراء.
تفاصيل متطلبات المسحوق
- مسحوق الفلفل الأحمر الفعلي والتركيب الكامل.
- طريقة الغربلة والمعيار ومدى ملاءمة الدفعة المختارة.
- معايير قبول الحدة أو اللون أو الخصائص الحسية المطلوبة.
- التجفيف والمعالجة وأي معالجة إضافية مختارة.
- الوثائق المنطبقة وخطة تداول العبوة.
حدد شروط المكان الجاف
خطط لمكان جاف بدرجة حرارة تخزين فعلية متفق عليها لمدة 12 شهراً الموصوفة. حدد شروط العبوة والاستلام لتلك الخطة، ثم اتفق على التعبئة وفق مواصفة المسحوق والعملية المقبولة.
