- نوع التخزينبارد وجافالمواصفاتمسحوق
- مدة الصلاحية24 شهراًالمكوناتفلفل حار
- المحتوىمسحوق فلفل حارتعليمات الاستخدامللطهي
- رقم الطراز04الدرجةغذائي
- الرطوبة8%-12%SHU1000-2000SHU
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
- التعبئةعبوة مفرغة الهواءالمذاقحلو وحار
تُعرض رقائق الفلفل الأحمر المجروش بالبذور كمكونات للطهي بنطاقين مذكورين 1000–2000 SHU ورطوبة 8–12%. اتفق على القطع الفعلي المختار ومعايير قبول البذور والدرجة المسماة والتركيب الكامل باستخدام عينة محددة للتحضير الغذائي المقصود.
تحديد قطع الرقائق الفعلي بالبذور
حدد المستحضر المجروش المختار وأساس قياسه مع العينة. احتفظ بمعايير البذور الفعلية والدرجة المسماة والمكونات الكاملة وسجلات المادة والدفعة المنطبقة مع متطلبات القطع حتى تصف المواصفات النهائية حالة المكون المختار.
- المكون المذكور فلفل حار.
- العرض رقائق حمراء مجروشة.
- البذور جزء من التحضير الموصوف.
- سياق المكون هو الطهي.
- يمتد نطاق الحدة من 1000–2000 SHU.
- يمتد نطاق الرطوبة من 8–12%.
- الحلو والحار وصف حسي.
- التعبئة المفرغة وصف للعبوة.
الاحتفاظ بالنطاقين التحليليين
احصل على طرق التحليل المناسبة وسجلات المادة والدرجة والدفعة المنطبقة لكامل نطاقي 1000–2000 SHU ورطوبة 8–12%. اتفق على المعايير الحسية الفعلية المختارة لوصف الحلو والحار واحتفظ بها مع العينة والتركيب الكامل والقطع المختار.
تحديد تحضير الطهي الفعلي
احصل على تعليمات المعالجة والتحضير والإضافة المطابقة للمكون المختار والطعام المقصود. احتفظ بوثائق العملية المنطبقة مع حالة الرقائق المورّدة فعلياً والمكونات الكاملة ومعايير القطع والبذور النهائية.
مطابقة العبوة المفرغة للتعامل
اتفق على نطاق التعبئة المفرغة المقبول والشكل المختار وهوية المورد والشروط الحالية. حدد الظروف الفعلية الباردة والجافة والتعامل الخاص بالعبوة لمدة 24 شهراً المذكورة بما ينطبق على المكون والتحضير المختارين، مع الاحتفاظ بسجلات المكونات والتحليل والعملية والحالة المنطبقة.
