- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم في الغذاء
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- الاستخدامالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئة1 كجم/كيس
- اللونأحمرالحجم10-40 مش، 10-20 مش، 60 مش
- الرطوبة11% كحد أقصى
اجعل مادة الفلفل الحار الفعلية المسماة جزءاً من مواصفات شراء هذا المسحوق الأحمر المجفف. تعتمد ملاءمته لوصفة التتبيل على قبول التركيبة الكاملة والطحن المورد وحالة البذور مع متطلبات تحضير الطعام المقصودة.
حدد التحضير قبل الاختيار
أكد جميع المكونات والمواد المضافة واتفق على حالة المسحوق المراد استلامه. قيّم الطعم الحار كمرجع حسي في الوصفة الفعلية، مع تحديد التحضير الغذائي الإضافي لذلك المكوّن المحدد.
- مادة الفلفل الحار الفعلية المسماة والتركيبة الكاملة.
- قبول الطحن المورد وحالة البذور.
- وصفة التتبيل المقصودة والمتطلب الحسي.
- كل معيار وشرط غربلة منفصل.
- جزء المادة والطريقة وأدلة الدفعة ذات الصلة.
- أساس قياس الرطوبة للمسحوق.
- العملية النهائية ومتطلبات عبوة الاستلام.
اجعل المراجع الفنية خاصة بالمادة
انظر في 10-40 مش و10-20 مش و60 مش بصورة مستقلة. حدد معيار الغربلة والشرط وطريقة القياس المطبقة لكل منها، بما في ذلك جزء المادة وصلته بالدفعة المختارة.
طبق الرطوبة البالغة 11% كحد أقصى وفق أساس متفق عليه وطريقة مناسبة للتحضير الفعلي. أبقِ تلك الأدلة مرتبطة بالتركيبة والطحن ووصف البذور المقبولة.
أكد انطباق العملية والاستلام
اتفق على كيفية انطباق AD و«خام» على المكوّن المورد وعملية الغذاء النهائية. قيّم مرجع مدة الصلاحية لسنة واحدة في ظروف تداول جافة وباردة، مع قبول درجة الحرارة الفعلية وظروف العبوة للمادة.
حدد شكل الاستلام النهائي بعد تسوية مواصفات المكوّن والجوانب الحسية والفنية. احتفظ بالمادة المسماة والتحضير وظروف التداول المتفق عليها مع الدفعة حتى يُقيّم المسحوق المستلم وفق المتطلبات نفسها المستخدمة لاختيار الوصفة.
