- الصنففلفل حارنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفةجودة عاليةنوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- تعليمات الاستخدامتوابل غذائيةالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- مدة الصلاحية24 شهراًالنوعالفلفل الحار والفلفل
- التعبئةحسب متطلبات العملاءالمذاقحار ولاذع
- الدرجةدرجة ممتازةالتخزينبارد وجاف
- الاستخدامطبخ الأطباقاللونأحمر
يمكن تقييم مسحوق الفلفل الأحمر المجفف للطبخ وتحضير التوابل الغذائية وفق التركيب الفعلي وحالة المسحوق المورد. اتفق على الطحن وتحضير البذور والمتطلبات الحسية قبل تقرير قبول المعالجة والاستلام للطبق المقصود.
حدد المسحوق المستخدم في الوصفة
حدد التركيب الكامل للمكونات والإضافات في مسحوق الفلفل الفعلي قيد النظر. اقبل الطحن وتحضير البذور الموردين والتحضير الإضافي اللازم لاستخدام الطبخ المقصود قبل التوصية بالمكون.
قيّم المعالجة والقبول الحسي
أكد انطباق المعالجة الخام على المسحوق المحدد وحدد أي تحضير غذائي إضافي مطلوب. قيّم المذاق الحار واللاذع وفق المعايير الحسية في الطبق المقصود، مع أدلة المادة أو العملية ذات الصلة عند الحاجة.
- حدد مسحوق الفلفل المجفف الفعلي وتركيبه الكامل.
- صف الطحن وتحضير البذور الموردين.
- اتفق على التحضير الغذائي الإضافي المطلوب للطبخ.
- حدد انطباق المعالجة الخام والوثائق الداعمة ذات الصلة.
- قيّم المذاق الحار واللاذع في الوصفة المقصودة.
- حدد درجة الحرارة الفعلية والمناولة الباردة والجافة ومتطلبات العبوة.
أكمل متطلبات الطبخ والاستلام
طبق مدة 24 شهراً وفق درجة الحرارة الفعلية والمناولة الباردة والجافة ومتطلبات العبوة للتحضير المقبول. اختر ترتيبات الاستلام بعد الاتفاق على قرارات المكون والمعالجة والحس لتلك المادة.
احتفظ بوصف المسحوق والبذور الموردين مع متطلبات الوصفة. اتفق على كيفية تقييم المكون عند الاستلام واستخدم أدلة خاصة بالمادة لقرارات العملية والحس والمناولة قبل إنهاء ترتيبات تعبئة المسحوق الفعلي المشترى. احتفظ بالتركيب المقبول ومعايير الوصفة مرتبطين بالطحن وتحضير البذور الفعليين المستلمين.
