- الصنفالبهار الحلونوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات20M(65.62ft)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلا، إضافاتالمحتوىفلفل أحمر حار
- تعليمات الاستخداممكونات غذائيةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق بابريكا وفلفل حار مجفف ومدخن ومجروش عالي الجودة
- SHU7000-10000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7mmالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالطعمحار لاذع
- الدرجةدرجة ممتازةالرطوبة12% كحد أقصى
- اللونأحمر
رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف بالبذور هي شكل المكون المحدد لهذا الاستفسار عن وصفة غذائية. أكد التركيب الكامل وتحضير أجزاء القشرة والبذور المطلوب والمعالجة الفعلية قبل اختيار المادة للقبول.
تحديد ثلاثة معايير فنية
المرجع المادي هو 5*7mm ويتطلب تحديد المحورين المقاسين فعلياً والمعيار والطريقة وجزء المادة والدفعة المنطبقة. ضع هذه التعريفات قبل اختيار مواصفة القطع للمكون المقبول.
- شكل المكون: رقائق فلفل أحمر حار مجفف بالبذور.
- مرجع التجفيف: AD؛ يلزم تأكيد المعالجة الفعلية والتحضير القابل للاستخدام.
- مرجع الحرارة: 7000–10000 SHU، رهناً بمدى انطباق طريقة التحليل والعينة والمادة والدفعة.
- مرجع الرطوبة: 12% كحد أقصى، ويتطلب الطريقة والعينة والمادة ونتيجة الدفعة ذات الصلة.
- المرجع الحسي: حار لاذع، ويُقيّم في الوصفة الغذائية الفعلية.
- التعقيم بالبخار: معالجة اختيارية تتطلب اتفاقاً للعملية الفعلية.
مطابقة النتائج مع الوصفة
استخدم نطاق الحرارة الكامل والحد الأقصى للرطوبة مع طرق التحليل المنطبقة وأدلة ممثلة للدفعة. ينبغي أن تشير المعايير المادية والحرارة والرطوبة إلى جزء المادة والتحضير نفسيهما المراد قبولهما.
قيّم الطعم الحار اللاذع في الوصفة المقصودة بمعيار حسي متفق عليه. احصل على المكونات الكاملة وتعليمات التحضير الغذائي القابلة للاستخدام بدلاً من افتراض تركيبة أو معالجة من مظهر المكون.
الاتفاق على المعالجة والتخزين
أكد مسار المعالجة الفعلي وقرر ما إذا كانت المعالجة الاختيارية بالبخار مطلوبة. احصل على وثائق العملية والاستخدام المقصود ذات الصلة للمادة المقبولة.
حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين لمكان بارد وجاف والعبوة المختارة وتعليمات الفتح والتداول. أكد أساس مدة 12 شهراً لتلك العملية والمادة والعبوة والدفعة قبل اعتماد المدة.
