- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1–4 مم (0.04–0.16 بوصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمر حارتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق الفلفل الحار بالبذور
- SHU7000–10000 SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5 × 7 ممالتعبئة20 كغ، 25 كغ، 1 كغ، 5 كغ، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2حلال
- اللونأحمرالميزةصحي
- OEM/ODMمقبولاللونأحمر
ينبغي تقييم رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور وفق التركيبة الكاملة والتحضير المطلوبين للغذاء المقصود. اتفق على عينة ممثلة والتحضير الفعلي للبذور ومعايير قبول القطع اللازمة للوصفة.
ضع مواصفات محددة للمكون
حدد المكونات الكاملة وأي قيود على التركيبة قبل الاتفاق على المادة. يوصف التحضير بالمعالجة الخام والتجفيف AD؛ أكد ظروفهما الفعلية والتعليمات القابلة للاستخدام اللازمة للغذاء.
اطلب مع العينة سجلات قبول المادة والعملية والاستخدام المقصود ذات الصلة. حدد النكهة والحدة وطريقة الإضافة المطلوبة من خلال تقييم الوصفة، مع ربط القبول بالتحضير المقترح والدفعة المنطبقة.
افصل بين المراجع الفيزيائية
كل من 1–4 مم (0.04–0.16 بوصة) و5 × 7 مم مرجع مكتوب مستقل. حدد لكل منهما محور القياس والمعيار والطريقة والمادة الفعلية والدفعة قبل قبول القطع، دون اعتبارهما خيارين مؤكدين للتوريد.
- الشكل: رقائق فلفل أحمر مجفف بالبذور.
- متطلبات القطع: الأبعاد الفعلية والتوزيع بالاتفاق.
- مرجع المواصفات: 1–4 مم، بمعيار قياس صريح.
- مرجع حجم الحبيبات: 5 × 7 مم، بطريقة ونطاق تطبيق خاصين به.
- مرجع الحدة: النطاق الكامل 7,000–10,000 SHU مع القبول التحليلي وقبول الدفعة.
- التحضير الغذائي: تحديد ظروف المعالجة الخام وAD الفعلية والتعليمات القابلة للاستخدام.
- اختيار المعالجة: التعقيم الاختياري بالبخار باتفاق منفصل.
اربط المعالجة والتعبئة والتخزين
إذا كانت المعالجة بالبخار مطلوبة، فاتفق على الظروف الفعلية للتحضير الغذائي المقبول. حدد العبوة المختارة والمناولة، بما في ذلك أي متطلبات بعد الفتح.
أكد درجة حرارة التخزين الفعلية في مكان بارد وجاف والأساس الداعم لمرجع مدة الصلاحية البالغة 12 شهراً. ينبغي أن يشمل هذا الأساس المادة المختارة والعملية والمعالجة والعبوة والدفعة المنطبقة.
