- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1-4mm(0.04-0.16in)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمرتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (kg)1
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الموديلP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق فلفل حار بالبذور
- SHU7000-10000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7mmالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2Halal
- اللونلون أحمرالميزةصحي
- OEM/ODMمقبولاللونأحمر
ينبغي أن يحدد وصف مكون التوابل رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور وطريقة التحضير التي ستخضع لها. اتفق على التركيب الكامل والقطع الفعلي والقبول الفني قبل اختيار عملية الوصفة وترتيبات التداول في مكان بارد وجاف.
تحديد أساس قبول المادة والقطع
اطلب البيان الكامل للمكونات والإضافات في الرقائق الموردة. حدد حالة البذور ومعايير القطع الفعلي الملائمة لتركيبة التوابل.
يحتاج مرجع 1–4mm والوصف المنفصل 5*7mm إلى أساس قياس خاص بكل منهما. اتفق على الطريقة والمحاور المطبقة ومدى صلتها بالدفعة المختارة للتحضير المقترح.
ربط الحدة والمعالجة بالوصفة
قيّم 7000–10000SHU باستخدام طريقة معتمدة لقياس الحدة وأدلة مناسبة للدفعة المختارة. تأكد من انطباقها على الرقائق الفعلية والمعيار الذي تحتاجه الجهة الغذائية المستلمة.
راجع مسار التجفيف والمعالجة الفعلي وأي تحضير أو معالجة إضافية لازمة قبل الاستخدام. عند اختيار التعقيم الاختياري بالبخار، اطلب وثائق العملية المنطبقة على ذلك المكون.
نقاط الاختيار المطلوب حسمها
- الرقائق المجففة الفعلية بالبذور والتركيبة الكاملة.
- القطع المورد وحالة البذور المقبولة.
- مراجع الحبيبات المنفصلة وأساس القياس.
- التحضير الفعلي ومدى انطباقه على الدفعة المختارة.
- طريقة قياس الحدة وسجلات المنتج ذات الصلة.
- المسار الفعلي والمعالجة الإضافية المختارة.
- المستندات المطلوبة وصلتها بالمنتج والعملية.
- ظروف العبوة والاستلام والتعبئة في مكان بارد وجاف.
مراجعة الوثائق والتداول
يجب أن تحدد سجلات HACCP أو Halal المطلوبة صاحبها أو الجهة المصدرة أو المعيار المعني ونطاقها وصلاحيتها. تحقق من انطباقها على المادة الفعلية وعملية المعالجة.
لمدة 12 شهراً، اتفق على مكان بارد وجاف وظروف تعبئة مناسبة. استكمل مناقشة الاستلام والتعبئة وفق المكون المقبول والوصفة ومتطلبات التداول.
