- الصنفرقائق فلفلظروف التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات3–5 مم (0.12–0.20 بوصة)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلاالمحتوىفلفل أحمر
- تعليمات الاستخداممكونات غذائيةعملية التجفيفAD
- الشكل عند العرضمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (كجم)20
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6017
- النوعالفلفل الحار والفلفلاسم المنتجحلقات فلفل أحمر حار مجفف وفلفل مفروم
- SHU3000-5000طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7 مممحتوى البذور≤2%
- التعبئة20 كجم، 25 كجم، 1 كجم، 5 كجم، 5BL أو OEMطريقة الشحنجواً أو بحراً
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2حلال
- اللونأحمر
رقائق الفلفل الأحمر المجفف هي شكل المكون المطلوب تحديده هنا. ابدأ بتحضير قطع القشرة والبذور الذي تحتاجه وصفتك الغذائية، ثم اتفق على المعالجة الفعلية والمعايير الفيزيائية والقبول التحليلي للمادة المختارة.
تحديد معايير القطع والبذور
أبقِ مواصفة 3–5 مم (0.12–0.20 بوصة) منفصلة عن مرجع حجم الحبيبات 5*7 مم. يتطلب كل منهما محاور القياس الفعلية ومعياراً وطريقة وجزء مادة ودفعة منطبقة قبل اختيار القطع.
يتطلب مرجع محتوى البذور ≤2% أيضاً أساس قياس محدداً وطريقة أخذ عينات ومادة ونتيجة دفعة. أكد تحضير البذور المقبول والمكونات الكاملة عند تقييمه لوصفتك. حدد جزء المادة الذي يغطيه كل قياس وسجل كيفية فحص الدفعة المختارة وفق هذه المعايير قبل قبولها للتحضير الفعلي.
- المكون الغذائي: رقائق فلفل أحمر مجفف.
- وصف التجفيف: AD، مع تأكيد مسار المعالجة وخطواتها الفعلية.
- مرجع الحدة: 3000–5000 SHU، وفق طريقة التحليل والعينة والانطباق على الدفعة.
- مرجعان فيزيائيان: 3–5 مم (0.12–0.20 بوصة) و5*7 مم، لكل منهما أساس قبوله الخاص.
- مرجع محتوى البذور: ≤2%، ويتطلب معياراً منطبقاً وأدلة قياس.
- مرجع المعالجة: التعقيم الاختياري بالبخار، ويُتفق عليه للمادة الفعلية.
الاتفاق على تحضير الغذاء والحدة
احصل على تعليمات التحضير والمعالجة القابلة للاستخدام مع وصف المعالجة الفعلية. قارن نطاق SHU الكامل بنتيجة دفعة مناسبة وقيّم المكون في تحضير الغذاء المقصود.
تحديد ظروف التخزين
حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين للتخزين البارد والجاف والعبوة المختارة وتعليمات التعامل. أكد مرجع 12 شهراً لتلك العملية والمادة والعبوة والدفعة، بما في ذلك المتطلبات بعد الفتح.
