- الصنففلفل حارنوع التخزينمكان بارد وجاف وجيد التهوية
- المواصفات25 كجم/صندوقنوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتفلفل حار مجففالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامالطهيعملية التجفيفAD
- الحالةمجففالشكلقطعة
- الوزن (كجم)25مدة الصلاحيةسنتان
- رقم الطرازYL59النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجفلفل أحمر حار مجففاللونأحمر
اختر رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف وفق متطلبات التقطيع ومحتوى البذور لعملية الطهي. ينبغي الاتفاق على التحضير المجروش الفعلي والتركيب الكامل قبل اختيار مواصفة معينة للمكوّن.
تحديد التقطيع الفعلي
اذكر معيار الجسيمات الذي تحتاجه عمليتك وأكد كيفية تقييم التحضير المورّد. اتفق على حالة البذور المقبولة وأي تحضير إضافي لازم قبل دخول المادة عملية الطهي المقصودة.
إدراج التركيب في المواصفات
احصل على مواصفة المادة المسماة فعلياً وبيان المكونات والإضافات الكامل. راجع هذه التفاصيل مع التقطيع الفيزيائي حتى يمتلك فريق الاستلام أساساً متفقاً عليه لقبول المادة الموردة.
- مادة الفلفل المسماة فعلياً والتركيب الكامل.
- معيار التقطيع وأساس التقييم ذي الصلة.
- متطلبات محتوى البذور والتحضير.
- احتياجات قبول الطهي والخصائص الحسية المحددة.
- ظروف العملية والتعبئة والاستلام الفعلية.
تحديد قبول الطهي والعملية
قيّم ملاءمة الطهي وفق التركيبة والتحضير المقبولين. اطلب طريقة التجفيف الفعلية وأي معالجة إضافية تحتاجها الجهة المستلمة، مع تحديد أدلة المنتج ذات الصلة لمعيار الحرارة أو اللون أو الخصائص الحسية المطلوب.
تخطيط مدة الاستلام البالغة سنتين
مدة الصلاحية المذكورة سنتان مع التخزين في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. اتفق على خطة التعبئة والاستلام الفعلية المنطبقة على تلك المدة قبل تحديد التعبئة والشروط التجارية للمادة المجروشة المقبولة. احتفظ بالتحضير الفيزيائي ومتطلبات العملية والسجلات الداعمة معاً في متطلبات المكوّن النهائية، حتى تطابق المادة المقيمة عند الاستلام التحضير واستخدام الطهي المتفق عليهما.
