- رقم الطرازF8010المكون الرئيسيفلفل حار
- المذاقحارالصنففلفل مجفف
- الوزن (كجم)25الإضافاتلا
- ظروف التخزينمكان بارد وجافالمواصفات60 متراً (196.85 قدماً)
- مدة الصلاحية24 شهراًالمكوناتلا
- المحتوىفلفل كايينتعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرة
- النكهةحارة أو حلوةالعمليةالطحن
- الحجم60 مش، 40 مشالشكلمسحوق مطحون
- الرطوبة14% كحد أقصىالشهادة 1HACCP
- الشهادة 2ISOالشهادة 3QS
- التعبئةصندوق، كيس
يوصف مسحوق الفلفل المجفف المطحون بأنه مطحون وذو مذاق حار، مع مرجع رطوبة قصوى 14%. يجب عدم تناوله مباشرة؛ احصل على تعليمات المعالجة والتحضير الفعلية لمتطلبات مكون التوابل المقصود قبل تحديد الدرجة المسماة والجزء والمكونات الكاملة.
تطبيق تعليمات التحضير
التعليمات المذكورة هي تجنب الأكل المباشر. اتفق على تعليمات المعالجة والتحضير والإضافة الفعلية المطابقة لحالة المسحوق المختارة والتركيب الكامل، واحتفظ بمستندات العملية المنطبقة مع مواصفات المكون.
اختيار درجة المسحوق المسماة
البابريكا والكايين اسمان وصفيان للمكونات في مسحوق الفلفل. اختر عينة محددة واتفق على الدرجة المسماة فعلياً والجزء المختار وأساس تحديد الحجم والمكونات الكاملة للمتطلب المقصود.
- الفلفل الحار هو المكون الرئيسي المذكور.
- التحضير مسحوق مطحون.
- ذُكر الطحن.
- وُصف الفلفل بأنه مجفف.
- حار وصف للمذاق.
- توصف الرطوبة بأنها 14% كحد أقصى.
- لا يؤكل مباشرة.
- الصندوق والكيس وصفان للتعبئة.
تحديد معايير التقييم الحسي والرطوبة
اتفق على المعايير الحسية الفعلية مع الدرجة المختارة والعينة المحددة والتركيب الكامل للمكونات لمتطلبات التوابل المقصودة. احصل على طريقة التحليل وسجلات الدرجة والدفعة المنطبقة على مرجع الرطوبة المعلن 14% كحد أقصى، واحتفظ بها مع جزء المسحوق والتركيب الكامل.
تحديد الشكل الفعلي والتعامل
اتفق على شكل الصندوق أو الكيس المختار فعلياً وهوية المورد والشروط السارية. يتطلب التخزين البارد والجاف ومدة الصلاحية البالغة 24 شهراً ظروفاً فعلية وتعاملاً خاصاً بالعبوة للمسحوق والتحضير المختارين، مع الاحتفاظ بمستندات المكونات والتحليل والعملية والحالة المنطبقة.
