- الصنفمسحوق الفلفل الحار، منتج طبيعي 100%نوع التخزينيحفظ في وعاء جاف ومحكم الإغلاق
- المواصفات10-40 mesh، 10-20 mesh، 60 meshنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتبدون إضافاتالمحتوىفلفل حار طبيعي مجروش
- تعليمات الاستخداميضاف حسب الطبقعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلحبيباتالوزن (كغ)10
- مدة الصلاحيةسنة واحدةالنوعالفلفل الحار والفلفل
- الاسمGochugaruالمذاقحار خفيف
- الدرجةدرجة ممتازةالتطبيقالكيمتشي
- الحد الأدنى للطلب500 كغالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمر داكنالحجم10-40 mesh، 10-20 mesh، 60 mesh
- الشهادةBRC ISO HALAL KOSHERاللونأحمر داكن
أعد مواصفات مكون Gochugaru بحيث تصف المسحوق الفعلي اللازم لوصفة الكيمتشي. اقبل التركيبة الكاملة والطحن المورد وحالة البذور قبل تحديد المتطلبات الحسية أو الفنية أو الوثائقية أو متطلبات الاستلام.
حدد قبول الجسيمات
أبقِ 10-40 mesh و10-20 mesh و60 mesh مستقلة. حدد معيار الغربلة والمقياس وجزء المادة والطريقة المناسبة لكل مرجع، مع أدلة تنطبق على المسحوق المحدد والدفعة المختارة.
اتفق على متطلبات الوصفة والعملية
أكد كل مكون ومادة مضافة وقيّم الحدة الخفيفة وفق المتطلبات الحسية الفعلية للكيمتشي. حدد كيفية انطباق AD والحالة الخام على التحضير المورد والتحضير الغذائي الإضافي اللازم قبل التوصية بالمكون.
- مادة Gochugaru الفعلية والتركيبة الكاملة للمكونات.
- طحن المسحوق المورد وتحضير البذور.
- كل معيار منفصل للجسيمات ومواصفة غربلة.
- جزء المادة والطريقة وأدلة الدفعة ذات الصلة.
- القبول الحسي للحدة الخفيفة في الوصفة المقصودة.
- العملية الغذائية النهائية ومتطلبات المناولة عند الاستلام.
تحقق من مستندات الشراء ذات الصلة
راجع مستندات BRC أو ISO أو HALAL أو KOSHER عند اشتراطها للشراء. تحقق من حامل الوثيقة والجهة المصدرة والمعيار وتغطية المادة الفعلية والصلاحية إلى جانب الوصف المقبول للمسحوق وتركيبه.
حدد شروط الاستلام الجاف والمحكم
قيّم مدة السنة الواحدة مع التخزين الجاف في وعاء محكم وفق شروط درجة الحرارة الفعلية والعبوة المقبولة. أبقِ البروتوكول مرتبطاً بالتحضير نفسه والدفعة المختارة اللذين قُيّما لملاءمة الوصفة.
اختر صيغة الاستلام بعد قبول متطلبات المكون والجوانب الحسية والفنية والعملية والوثائقية. احتفظ بوصف المسحوق الفعلي والأدلة ذات الصلة معاً حتى تستخدم فحوص الاستلام المواصفات نفسها المستخدمة لتقييم مكون الكيمتشي.
