- الصنفرقائقنوع التخزينأماكن باردة وجافة
- المواصفات3-5mm(0.12-0.20in)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلا يوجدالمحتوىفلفل حار مجروش
- تعليمات الاستخداممكونات غذائيةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6017
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجحلقات فلفل أحمر مجفف حار، فلفل مفروم
- SHU3000-5000طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7mmمحتوى البذور≤2%
- التعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEMطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2Halal
- اللونأحمر
استخدم رقائق الفلفل الأحمر المجفف والمجروش في التركيبة بتحديد تحضير القطع والبذور الذي تقبله وصفتك الغذائية. اتفق على التركيب الكامل ومعنى كل معيار فني قبل مواءمة المكون مع عملية التحضير المقصودة.
تحديد قبول القطع والبذور
أعد بيان المكونات والإضافات الكامل للفلفل المجروش الفعلي. حدد حالة القطع والبذور المقبولة بالنسبة إلى التركيبة الغذائية المستقبلة وتحضيرها الإضافي.
- قبول القطع المجروشة الفعلية وتركيبة المكونات الكاملة.
- النظر إلى 3–5mm منفصلاً عن 5*7mm في وصف القياس.
- تحديد معيار القطع والطرق وأدلة الدفعة المختارة ذات الصلة.
- تقييم 3000–5000SHU بطريقة حرارة مناسبة للمادة الفعلية.
- تطبيق محتوى البذور≤2% بتعريف وطريقة قياس متفق عليهما.
- تأكيد تحضير AD/الخام وأي معالجة بالبخار مختارة.
- الاتفاق على التداول البارد والجاف وشروط عبوة الاستلام قبل التعبئة.
استخدام المراجع الفنية بدقة
أبقِ 3–5mm مستقلاً عن 5*7mm وحدد أساس القياس ومدى صلة الدفعة بكل مرجع. اربط 3000–5000SHU بطريقة حرارة مناسبة، ومحتوى البذور≤2% بتعريف مقبول وأدلة قياس للتحضير الفعلي.
ربط العملية بالوصفة
أكد مدى انطباق التجفيف بطريقة AD والمعالجة الخام على المكون المورد. حدد التحضير الإضافي للوصفة واحصل على سجلات معالجة مناسبة عند اختيار التعقيم الاختياري بالبخار.
استكمال فحوص التداول والوثائق
قيّم سجلات HACCP أو Halal المطلوبة من حيث حامل الشهادة أو الجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية والتغطية الفعلية للمنتج أو العملية. اربط مرجع مدة الصلاحية البالغ 12 شهراً بأماكن باردة وجافة وعبوة استلام مقبولة، ثم أكمل وصف التركيبة والمتطلبات الفنية والتعبئة.
