- نوع التخزينمكان جاف وباردالمواصفاتمسحوق الفلفل الحار
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتفلفل حار مجفف
- المحتوىمسحوق الفلفل الحارتعليمات الاستخداميستخدم في الطعام
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كغ)1مدة الصلاحيةسنة واحدة
- النوعالفلفل الحار والفلفلالاسممسحوق الفلفل الحار
- المذاقحارالدرجةدرجة ممتازة
- التطبيقالتتبيلالصنفمنتج طبيعي 100%
- الحد الأدنى للطلبكيس واحدالتعبئةحسب الطلب
- اللونأحمرالحجم10-40 mesh، 10-20 mesh، 60 mesh
- الرطوبة11% كحد أقصىاللونأحمر
أعد مواصفات خاصة بالمكون قبل اختيار مسحوق الفلفل لتركيبة التتبيل. اتفق على المادة الفعلية المحددة بالاسم والتركيب الكامل والطحن المورد وحالة البذور، ثم حدد كيفية تقييم ذلك التحضير للغذاء الذي تنوي إعداده.
حدد قبولاً فنياً مستقلاً
أبقِ 10-40 mesh و10-20 mesh و60 mesh مراجع غربلة منفصلة. حدد المعيار والمقياس وجزء المادة والطريقة المنطبقة لكل منها، مع أدلة تخص المسحوق المحدد والدفعة المختارة.
قيّم الرطوبة بحد أقصى 11% باستخدام أساس قياس متفق عليه وطريقة مناسبة. احتفظ بالنتيجة مع التركيبة والطحن ووصف البذور المقبولة نفسها للمكون.
- اسم مادة الفلفل الفعلية وتركيبها الكامل.
- قبول الطحن المورد وتحضير البذور.
- كل مقياس ومعيار غربلة مستقل.
- صلة جزء المادة والطريقة والدفعة المختارة.
- أساس الرطوبة للمسحوق المحدد.
اقبل متطلبات الوصفة والمعالجة
أكد كل مكون ومادة مضافة وقيّم الحدة وفق المتطلبات الحسية للوصفة المقصودة. حدد مدى انطباق AD والحالة الخام والتحضير الغذائي الإضافي اللازم للمكون النهائي المورد.
وصف الاستلام
أبقِ تحضير المسحوق الفعلي والتركيب المقبول مرتبطين بالمعايير الفنية. اتفق على كيفية فحص المادة المستلمة وفق الوصف نفسه.
أكمل بروتوكول المناولة
انظر في مدة السنة الواحدة مع المناولة الجافة والباردة وفق شروط درجة الحرارة الفعلية والعبوة المقبولة. اختر صيغة الاستلام بعد قبول المكون والمتطلبات الحسية والعملية والفنية، واحتفظ ببروتوكول التخزين المتفق عليه وأدلة الدفعة مع مواصفات الشراء المستخدمة للتحضير المسلم. احتفظ بالمتطلب الحسي المتفق عليه ووصف التحضير الفعلي عند فحص المسحوق المستلم وفق تلك المواصفات.
