- الصنفمسحوق الفلفلنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفة25 كغ (55.12 رطلاً)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكونات0، فلفل 100%المحتوىفلفل حار أو مسحوق
- تعليمات الاستخدامغمس الهوت بوتالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلقطع
- مدة الصلاحية12 شهراًالنوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجمسحوق الفلفلالشهادةJAS
- التعبئةحسب متطلبات العميلالطعمحار ولاذع
- الدرجةدرجة ممتازةالكلمة المفتاحيةفلفل حار مجفف
- اللونأحمرالتخزينبارد وجاف
- اللونأحمر
حدد مسحوق الفلفل الحار المورد قبل اختياره لوصفة غمس الهوت بوت. اتفق على التركيب الكامل والطحن وحالة البذور، مع ربط متطلبات حجم الجسيمات والمعالجة والخصائص الحسية بالمادة الفعلية والتحضير الغذائي قيد الدراسة.
قبول المكون المطحون وتركيبه
حدد مسحوق الفلفل الحار المجفف الفعلي وكل مكون وإضافة في التركيب المورد. حدد درجة الطحن وحالة البذور واتفق على معيار للجسيمات وطريقة تقييم مناسبة لذلك التحضير.
تحديد قبول التحضير والخصائص الحسية
أكد انطباق المعالجة الخام وأي تحضير غذائي إضافي مطلوب لاستخدام الغمس المقترح. قيّم الطعم الحار واللاذع وفق الوصفة المقصودة ومتطلباتها الحسية المقبولة قبل التوصية بالمكون.
التحقق من المتطلبات الوثائقية
حدد حامل أي وثيقة JAS مناسبة وجهة إصدارها والمعيار ونطاق المواد وصلاحيتها. اربط هذا النطاق بالمسحوق والتحضير الفعليين قيد الشراء.
- اقبل المسحوق الفعلي والتركيب الكامل المورد.
- اتفق على معايير الطحن والبذور والجسيمات لذلك التحضير.
- حدد انطباق المعالجة الخام والتحضير الغذائي الإضافي.
- قيّم الطعم الحار واللاذع في الوصفة المقصودة.
- حدد متطلبات الوثائق والتخزين والاستلام ذات الصلة.
إكمال متطلبات العبوة والتداول
اربط مدة الصلاحية المرجعية البالغة 12 شهراً بدرجة الحرارة الفعلية والتداول البارد والجاف وشروط العبوة. انظر في المواصفة المكتوبة للعبوة أو المحتوى الصافي بعد قبول المادة والتحضير والوثائق.
احتفظ بوصف الطحن والبذور المورد مع متطلبات التحضير الغذائي. اتفق على تقييم استلام ذلك المسحوق حتى تتعلق قرارات الخصائص الحسية والعبوة والتداول بالمكون نفسه المقبول لوصفة الغمس.
