- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1–4 مم (0.04–0.16 بوصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمر حارتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالشكلمجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (كجم)1
- مدة الصلاحية12 شهرًارقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق فلفل حار بالبذور
- SHU7000–10000 SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7 ممالتعبئة20 كجم، 25 كجم، 1 كجم، 5 كجم، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2حلال
- اللونأحمرالخاصيةصحي
- OEM/ODMمقبول
توصف رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور بأنها مكونات غذائية خام ومجففة بطريقة AD. مرجع حدتها هو 7,000–10,000 وحدة SHU. لمتطلبات التوابل أو تنكيه الوجبات الخفيفة، اتفق على التحضير الفعلي للرقائق والخصائص المطلوبة للعملية المقصودة قبل اختيار المادة.
ربط الرقائق بالطعام
حدد القطع المختار والبذور أو المواد المصاحبة المقبولة ومتطلبات المكونات الكاملة. قيّم عينة ممثلة في الطعام المقصود باستخدام معايير القوام والنكهة والحدة المحددة في المواصفات.
- تحضير المكون: رقائق فلفل أحمر مجفف تحتوي على بذور.
- أوصاف العملية المكتوبة: خام وAD.
- مرجع الحدة التقني: 7,000–10,000 وحدة SHU، مع تحديد الطريقة والنتائج المنطبقة.
- النطاق الغذائي: استخدام كمكون، مع تأكيد عملية التوابل أو الوجبات الخفيفة أو غيرها الفعلية.
- خيار المعالجة الموصوف: التعقيم بالبخار، رهن الاختيار الفعلي والسجلات الداعمة.
- مرجع المناولة: 12 شهرًا في مكان بارد وجاف.
- التعبئة: الاتفاق على التكوين الفعلي وفق احتياجات التحضير والمناولة.
مراجعة أدلة القبول
اتفق على أخذ عينات الحدة واختبارات المادة أو الدفعة ذات الصلة للرقائق الفعلية. أكد تعليمات تحضير قابلة للاستخدام وأي معالجة مختارة، مع سجلات العملية والاستخدام المقصود والقبول ذات الصلة عندما تكون متطلبات التركيب أو المعالجة مهمة.
تحديد متطلبات المناولة
راجع مرجع 12 شهرًا للمادة والعملية والعبوة المختارة الفعلية. حدد أساس المناولة الباردة والجافة قبل إدراج المدة في مواصفات الشراء. اجمع القطع المختار ومواد البذور والخصائص المطلوبة والاختبارات التقنية والمعالجة ومتطلبات التعبئة حتى يمكن مقارنة الرقائق المقترحة بمواصفات واضحة خاصة بالطعام. أكد المواصفات النهائية قبل الطلب.
