- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1-4mm(0.04-0.16in)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىفلفل أحمر حارتعليمات الاستخداممكونات غذائية
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازP6056
- النوعفلفل حار وفلفلاسم المنتجرقائق فلفل حار بالبذور
- SHU7000-10000SHUطريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات5*7mmالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- الشهادة 1HACCPالشهادة 2Halal
- اللونلون أحمرالميزةصحي
- OEM/ODMمقبولاللونأحمر
أنشئ تركيبة طبخ باستخدام رقائق الفلفل الأحمر المجفف بالبذور التي تلبي متطلبات المكون والتحضير الفعلية للوصفة. اتفق على التركيب الكامل والقطع المقبول بالبذور، ثم قيّم القياسات والحرارة والمعالجة والتخزين باستخدام المادة الموردة.
تحديد مواصفات مكون الطبخ
احصل على بيان المكونات والإضافات الكامل للرقائق الفعلية. حدد قبول القطع والبذور للوصفة المستقبلة وتحضير الطبخ الإضافي اللازم قبل استخدام المكون. استخدم حالة القطع والبذور المقبولة عند مراجعة الأدلة الفنية حتى يشير كل قياس إلى المادة المقترحة للوصفة.
- وصف تحضير الرقائق بالبذور المقبول في تركيبة الطبخ.
- فحص التركيب الفعلي مقابل الوصفة الغذائية الكاملة.
- تقييم 1–4mm وفق أساس قياس محدد خاص به.
- النظر إلى 5*7mm بشكل مستقل وفق الطريقة والدفعة المناسبتين.
- قبول 7000–10000SHU باستخدام أدلة طريقة الحرارة للمادة الفعلية.
- تأكيد صلة AD/الخام وسجلات المعالجة المختارة.
- الاتفاق على التخزين البارد والجاف وشروط عبوة الاستلام قبل التعبئة.
تحديد نطاق كل قياس
راجع 1–4mm منفصلاً عن 5*7mm باستخدام معايير وطرق قياس مناسبة ومدى الانطباق على الدفعة المختارة. اربط 7000–10000SHU بالتحضير الفعلي عبر طريقة حرارة متفق عليها قبل قبول الوصف الفني.
تحديد معالجة الوصفة
أكد التجفيف بطريقة AD والمعالجة الخام والتحضير الإضافي المناسب لاستخدام الطبخ الفعلي. إذا اختير التعقيم الاختياري بالبخار، احصل على سجلات تغطي ذلك المكون والعملية.
استكمال مواصفة التداول
تحقق من سجلات HACCP أو Halal المطلوبة من حيث حامل الشهادة أو الجهة المصدرة أو المعيار والصلاحية والنطاق والصلة بالمنتج/العملية الفعلية. اتفق على مدى ملاءمة عبوة الاستلام لمدة 12 شهراً في مكان بارد وجاف قبل إكمال ترتيبات التعبئة.
