Красный чили в порошке для пищевых ингредиентов, 60 Mesh

Этот сушёный красный чили в порошке предназначен для использования как пищевой ингредиент и описан как обработанный в сыром виде и высушенный методом AD с ориентиром зернистости 60Mesh. Определите критерии цвета, вкуса и остроты, необходимые для приготовляемого блюда.

Укажите критерии рецепта

Опишите фактическое приготовление пищи и получите полную декларацию ингредиентов предлагаемого порошка. Если важен органолептический результат или цвет, согласуйте соответствующее испытание материала и критерий приёмки для этого блюда.

Детали запроса ингредиента

• Сушёный красный чили в порошке — физическая форма ингредиента.
• 60Mesh — ориентир зернистости, подлежащий оценке.
• Обработка в сыром виде и сушка AD описывают подготовку.
• Полный состав должен сопровождать спецификацию материала.
• Критерии остроты, цвета и вкуса должны соответствовать предполагаемому блюду.
• Для фактического процесса необходимы применимые инструкции по подготовке.
• Стерилизация паром необязательна и требует отдельного согласования.

Соотнесите помол с приёмкой

Согласуйте метод просеивания, образец и применимые результаты партии, используемые для оценки порошка. Сохраните эти результаты вместе с декларацией ингредиентов и документами о приёмке процесса и предполагаемого применения, необходимыми для вашего использования. Подтвердите необходимую обработку одновременно с пищевыми инструкциями. Если запрошена необязательная стерилизация паром, установите фактические условия обработки до приёмки материала.

Подтвердите основу сухого хранения

Ориентир обращения — 12 месяцев в сухом месте; фактическую температуру хранения необходимо подтвердить. Установите эту температуру и проверьте выбранную упаковку, обработку и условия обращения по основе срока хранения.

Включите в запрос приёмку рецепта и предлагаемые условия хранения. Полученная спецификация должна описывать фактический порошок и условия его предполагаемого использования.