Порошок красного чили для молотых ингредиентов приправ

Составьте требования к молотому ингредиенту приправы на основе фактического сушёного порошка красного чили и его полного состава. Согласуйте поставляемый помол и состояние семян до сравнения образца, используя предполагаемую рецептуру для определения сенсорных требований и требований к подготовке.

Согласуйте требования к порошку и сенсорным свойствам

Оценивайте характеристику «острый» в соответствующих условиях приготовления пищи и сравнения. Установите фактическую декларацию ингредиентов вместе с описанием подготовки порошка, чтобы принятый образец и спецификация приёмки относились к одному и тому же материалу.

Выберите из независимых показателей просеивания

Фактические показатели 10-40 mesh, 10-20 mesh и 60 mesh остаются отдельными и невыбранными. Для каждого рассматриваемого критерия согласуйте стандарт просеивания, фракцию материала, критерий приёмки, метод и соответствующую партию до включения его в спецификацию порошка.

• Согласовать полный фактический состав ингредиентов.
• Определить критерии поставляемого помола и состояния семян.
• Согласовать сенсорную приёмку для конкретной рецептуры.
• Выбрать соответствующий независимый протокол просеивания.
• Применять максимальную влажность 11% на согласованной основе измерения.
• Уточнить применимость AD и обозначения «сырой», а также дальнейшую подготовку.
• Подтвердить конечный формат и обращение с упаковкой в сухом месте.

Учитывайте подготовку и хранение совместно

Используйте подходящий аналитический метод для указанного порошка и изучите сведения о соответствующей партии вместе со спецификацией помола. Определите фактическую обработку и необходимую дальнейшую пищевую подготовку до приёмки ингредиента для производства приправы.

Спланируйте упаковку при приёмке

Свяжите срок в один год с согласованной фактической температурой, закрытием, упаковкой и обращением в сухом месте для данного материала. Выберите конечный формат приёмки после согласования состава, процесса и аналитических критериев.

При рассмотрении последующей партии храните принятый образец, требования рецептуры и инструкции по хранению вместе. Повторно проверьте их применимость при изменении фактической подготовки порошка или протокола упаковки.