Сушёный порошок красного чили для приготовления пряных приправ

Составьте техническое задание на приправу с учётом фактического сушёного порошка красного чили, полного состава ингредиентов и поставляемого помола. Согласуйте состояние семян и фактическую схему окончательной обработки до принятия образца для предполагаемого пищевого продукта.

Определите подготовку до приёмки образца

Подтвердите окончательный процесс обработки выбранного порошка и значение обозначения AD для этого материала. Согласуйте любую дополнительную подготовку, необходимую при производстве приправы, и храните эти инструкции вместе с полной декларацией ингредиентов.

Оцените органолептические и аналитические критерии

Оценивайте остроту в согласованных условиях сравнения рецептур, не выводя числовую степень жгучести из этого слова. Рассматривайте 10–40 меш, 10–20 меш и 60 меш независимо, определяя применимый стандарт ситового анализа, критерий, фракцию материала, метод и партию для каждого соответствующего ориентира.

• Согласуйте полный фактический состав ингредиентов.
• Определите поставляемый помол и состояние семян.
• Установите окончательную обработку и применимость AD.
• Согласуйте органолептическую приёмку в предполагаемой рецептуре.
• Выберите соответствующие независимые критерии ситового анализа.
• Оцените влажность не более 11% на принятой основе подходящим методом.
• Подтвердите дальнейшую подготовку и формат приёмки.
• Согласуйте закрытие упаковки, упаковку и обращение с партией в сухом месте.

Свяжите срок в один год с условиями сухого хранения

Определите фактическую температуру, закрытие упаковки и условия обращения с идентифицированным порошком до применения ориентира в один год. Выберите упаковку и окончательный формат приёмки после согласования ингредиента, процесса и протокола хранения.

Храните принятое техническое задание вместе с данными партии

Рассмотрите соответствующие аналитические данные наряду с фактическими требованиями к помолу и составу. Используйте принятые инструкции по подготовке и обращению при приёмке и повторно проверяйте их применимость при рассмотрении другого варианта подготовки материала или последующей партии.