Сушёный молотый порошок чили для приготовления приправ

Опишите подготовку порошка и семян, необходимую для ингредиента вашей приправы. Примите фактически указанное сырьё чили, полный состав и поставляемый помол до определения органолептических, технических или приёмочных требований к этому сушёному продукту.

Определите испытания для конкретного материала

Оцените 10–40 mesh, 10–20 mesh и 60 mesh независимо. Укажите применимый ситовой стандарт, критерий, часть материала и метод для каждого ориентира и установите связь выбранной партии с указанным порошком.

Используйте предел влажности 11% на определённой основе измерения подходящим методом. Сохраните данные вместе с теми же рецептурой, поставляемым помолом и состоянием семян, которые приняты для оценки ингредиента.

• Фактическое сырьё чили и каждый ингредиент и добавка.
• Описание поставляемого помола и подготовки семян.
• Каждый независимый ситовой критерий и стандарт.
• Значение части материала, метода и выбранной партии.
• Основа измерения влажности фактического порошка.
• Органолептическое требование к остроте предполагаемой рецептуры.
• Конечный пищевой процесс и условия приёмки.
• Принятое описание ингредиента для проверки материала.

Согласуйте требования к рецептуре и обработке

Подтвердите каждый ингредиент и добавку и оцените остроту по фактическому органолептическому требованию к приправе. До рекомендации поставляемого порошка определите применимость AD и «сырой» и любую дальнейшую пищевую подготовку.

Приёмка при получении

Свяжите состав и фактическое описание порошка и семян с техническими критериями. Согласуйте, как поставленный материал будет оцениваться по этой принятой подготовке.

Завершите протокол обращения

Рассматривайте годичный срок вместе с обращением в сухих прохладных условиях при принятой фактической температуре и условиях упаковки при получении. Выберите формат после принятия требований к ингредиенту, органолептическим свойствам, процессу и техническим параметрам; сохраните протокол вместе с фактической подготовкой и данными выбранной партии, использованными для решения о закупке. Храните фактическое описание порошка вместе с результатами входного контроля.