- Условия храненияпрохладно и сухоСпецификация12-18cm
- Срок хранения24 месяцаИнгредиентычили
- СодержимоеСладкая паприкаИнструкция по применениюдля готовки
- Номер модели02ПлодоножкаС плодоножкой/без
- СортAВлажность8%-20%
- SHU300-1000SHUВкусСлабо острый
- ПрименениеГотовкаМинимальный заказ1 тонна
- УпаковкаВакуумная упаковка
Сушёные красные стручки паприки описаны для готовки как слабо острые. Согласуйте фактически названный сорт и полный состав по идентифицированному образцу, сохранив выбранную подготовку и критерии органолептической приёмки с предполагаемым блюдом.
Выбрать подготовку ингредиента
Сладкая паприка — описательное название ингредиента. Определите фактический сорт, нарезку и наличие семян и плодоножек, согласовав требования к подготовке с выбранным образцом и полным составом.
Ориентир размера — 12–18 cm. Согласуйте фактическую основу измерения и выбранный сорт, сохранив идентификацию образца и критерии стручков со спецификацией ингредиента.
- Продукт — сушёные красные стручки паприки.
- Название ингредиента — сладкая паприка.
- Вкус описан как слабо острый.
- Ориентир размера — 12–18 cm.
- Диапазон остроты — 300–1000 SHU.
- Влажность указана как 8–20%.
- Упомянута вакуумная упаковка.
Согласовать аналитическую основу
Сохраните полный заявленный диапазон 300–1000 SHU и показатель влажности 8–20%. Получите фактические методы анализа и применимые записи сорта и партии для обоих измерений вместе с органолептическими критериями и фактическим состоянием стручков.
Согласовать кулинарные требования
Получите фактические инструкции по обработке, подготовке и добавлению для рецепта. Сохраните их с названным сортом, полным составом и применимыми документами об ингредиенте и процессе.
Установить условия вакуумной упаковки и хранения
Согласуйте принятый объём вакуумной упаковки и выбранный формат, подтвердив поставщика и текущие условия. Определите фактические прохладные сухие условия и обращение с упаковкой для указанных 24 месяцев.
Сохраните применимые записи анализа, обработки и статуса с выбранной подготовкой и требованиями к упаковке. До завершения выбора проверьте окончательную спецификацию по образцу, полному составу и согласованным органолептическим и измерительным критериям.
