- Условия храненияВ сухом прохладном местеСпецификацияПорошок чили
- Тип продуктаОтдельные травы и специиИнгредиентыСушёный чили
- СодержимоеПорошок чилиИнструкция по применениюДля пищевого применения
- Процесс сушкиADВидСушёный
- Тип обработкиСыройФормаПорошок
- Вес (кг)1Срок годности1 год
- ТипЧили и перецНазваниеПорошок кайенского перца
- ВкусОстрыйСортВысший сорт
- ПрименениеПриправаРазновидность100 % натуральный продукт
- Минимальный заказ1 мешокУпаковкаПо индивидуальному заказу
- ЦветКрасныйРазмер10–40 mesh, 10–20 mesh, 60 mesh
- ВлажностьНе более 11 %
Выбирайте порошок сушёного кайенского чили с учётом фактической подготовки, необходимой для рецептуры специй. Согласуйте полный состав, поставляемый помол и состояние семян, затем отдельно оцените требования к частицам, влажности, обработке и органолептическим свойствам рассматриваемого ингредиента.
Приёмка порошка и требования к ситу
Установите каждый ингредиент и добавку в полном составе фактического порошка, названного кайенским. Независимо оцените обозначения 10–40 mesh, 10–20 mesh и 60 mesh по применимым стандартам, критериям и методам ситового анализа, используя данные об определённой подготовке и выбранной партии.
Конкретизируйте решения по влажности и обработке
Применяйте предел влажности 11 % на согласованной основе измерения и по подходящему методу для фактического порошка и партии. Установите применимость сушки AD, сырой обработки и дальнейшей пищевой подготовки до оценки острого вкуса по органолептическим критериям предполагаемой рецептуры.
- Примите фактический порошок кайенского чили и полный состав.
- Опишите поставляемый помол и состояние семян.
- Оцените каждое из трёх обозначений сита отдельно.
- Определите стандарты, критерии, методы ситового анализа и основу выбранной партии.
- Оцените максимальную влажность 11 % по применимой основе и методу.
- Согласуйте применимость AD и сырой обработки, а также дальнейшую пищевую подготовку.
- Оцените остроту в предполагаемой рецептуре специй.
- Установите фактическую температуру, прохладные сухие условия обращения и требования к упаковке.
Завершите требования к приёмке ингредиента
Свяжите указанный срок годности один год с фактической температурой, сухими прохладными условиями обращения и принятой упаковкой. Используйте применимые сведения о материале и процессе для завершения технической приёмки и согласования подготовки до выбора условий получения.
Сохраняйте описание поставляемого порошка и семян вместе с каждым применимым техническим критерием. При составлении требований к закупке ингредиента храните вместе данные выбранной партии, решения по органолептике и требования к упаковке.
