- Ingrédient principalPimentVariétéPiment séché
- Poids (kg)20Type de stockageStockage au frais
- Spécification0,5 mm (0,02 po)Durée de conservation24 mois
- IngrédientsAucunContenu100 % piment
- Mode d’emploiNe pas consommer directementProcédé de séchageAD
Les piments rouges séchés entiers sont décrits comme ingrédients pour les demandes concernant la cuisine, les marinades et la production d’épices. Déterminez la qualité effectivement désignée et l’état de livraison correspondant au besoin choisi, en conservant la consigne de ne pas consommer directement avec les instructions convenues de transformation, de préparation et d’ajout.
Choisir l’utilisation prévue de l’ingrédient
Définissez si le piment entier sélectionné est évalué pour la cuisine, les marinades ou une préparation d’épices. Convenez des instructions réelles de préparation et d’ajout pour cet usage à partir des informations complètes sur les ingrédients et de l’échantillon de piment identifié.
Préciser la qualité du piment entier
Obtenez les dimensions réelles des gousses et la méthode de mesure ainsi que l’état des graines et des tiges à la livraison. Confirmez les critères de piquant retenus, les méthodes applicables et les documents relatifs à la qualité identifiée avant d’évaluer le piment entier dans la préparation prévue.
- La préparation décrite est constituée de piments rouges entiers.
- Le piment est indiqué comme séché.
- La cuisine et les marinades sont des utilisations citées.
- La production d’épices est une utilisation citée.
- La consigne est de ne pas consommer directement.
Informations complètes sur la composition et la transformation
Demandez la liste complète des ingrédients et les informations réelles de transformation du piment entier fourni. Conservez les documents pertinents d’analyse, de procédé ou de statut avec la qualité désignée et l’usage prévu en cuisine, marinade ou épice.
Convenir des conditions de stockage au frais pendant vingt-quatre mois
La durée indiquée est de 24 mois en stockage au frais et nécessite une température précise. Obtenez des instructions de manutention propres à l’emballage de la préparation de piment entier choisie avant de planifier le stockage et l’utilisation de l’ingrédient.
Définir l’emballage et le périmètre réel de fourniture
Confirmez le format d’emballage choisi et le périmètre disponible, ainsi que l’identité du fournisseur et les conditions actuelles. Consignez l’état des gousses livrées, la préparation prévue et les exigences de manutention convenues dans la spécification réelle de commande.





