Piments rouges séchés crus pour préparation de sauce hotpot

Ces piments rouges séchés crus sont décrits pour la préparation d’ingrédients de sauce hotpot, avec un goût piquant et épicé. Définissez le piment réel, la composition complète et la coupe fournie à partir d’un échantillon identifié, y compris les critères de graines et pédoncules pertinents pour la formulation prévue.

Convenez de la spécification réelle des piments

Définissez la configuration fournie pour le matériau et la qualité choisis. Conservez l’échantillon, les ingrédients complets et les critères de coupe, graines et pédoncules avec les dossiers du lot applicables.

Confirmez l’applicabilité du procédé cru

Définissez comment la description du procédé cru s’applique au matériau et au processus réels. Obtenez les instructions de préparation et d’ajout de l’ingrédient de sauce hotpot prévu, en les reliant à la composition complète et à la configuration acceptée des piments.

• Le matériau est décrit comme du piment.
• La préparation consiste en piments.
• La présentation est séchée.
• Une transformation crue est décrite.
• La couleur est décrite comme rouge.
• Le goût est décrit comme piquant et épicé.
• Le contexte d’ingrédient indiqué est la sauce hotpot.
• Un emballage selon les exigences du client est mentionné.

Évaluez les exigences sensorielles

Convenez des critères sensoriels de la description piquante et épicée à partir de l’échantillon réel et de la préparation prévue. Obtenez les méthodes analytiques et les éléments de qualité et de lot applicables nécessaires à cette exigence.

Reliez la durée à la manutention

La référence de conservation est de 12 mois avec un stockage décrit comme frais et sec. Définissez les conditions réelles et la manutention propres à l’emballage pertinentes pour le matériau et le lot choisis, en conservant les instructions avec la spécification de l’ingrédient.

Fixez les conditions d’emballage et de fourniture

Convenez du périmètre accepté de l’emballage client et du format réel avec les instructions pertinentes. Gardez l’accord d’emballage lié aux exigences de matériau et de préparation.

Confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à l’aide des dossiers applicables sur la composition, les analyses, le procédé et le statut. Conservez les critères d’évaluation convenus et les instructions réelles de manutention pour décider si le matériau convient à la préparation prévue.