Gousses de piment rouge séché au soleil avec référence 400000–600000 SHU

Les gousses de piment rouge séché au soleil sont décrites pour la transformation d’épices avec une plage déclarée de 400000–600000 SHU. Établissez la matière réelle, la qualité nommée et les ingrédients complets à partir d’un échantillon identifié, puis convenez de la préparation fournie et de l’état des graines et tiges pour l’exigence prévue.

Commencer par l’exigence de transformation

Définissez la préparation réelle nécessaire à l’application d’épices choisie. Adaptez les critères de coupe et de parage fournis à l’échantillon et à la composition complète, et conservez la configuration convenue avec la spécification de matière.

Conserver toute la référence de piquant

L’intervalle déclaré de piquant couvre 400000–600000 SHU. Conservez toute la plage et obtenez les méthodes analytiques réelles et les dossiers applicables de qualité et de lot, ainsi que les critères d’acceptation sensorielle convenus pour la matière choisie.

• L’ingrédient est du piment en gousses.
• Une transformation par séchage au soleil est décrite.
• La référence de taille est de 8–12 cm.
• La description d’humidité couvre 8–20 %.
• Un emballage tissé est mentionné.

Convenir des critères d’humidité et de taille

Examinez la description d’humidité de 8–20 % avec la référence de taille déclarée de 8–12 cm. Établissez les méthodes analytiques réelles et la base de mesure pour la qualité choisie, et conservez les dossiers de lot applicables avec la configuration de gousses convenue.

Obtenir les instructions de préparation

Demandez les documents réels de séchage au soleil et les instructions de préparation et d’ajout pour la transformation d’épices prévue. Reliez les indications à la matière choisie et aux ingrédients complets afin de donner une base claire à la préparation convenue.

Fixer les conditions de l’emballage tissé

Convenez du périmètre réellement accepté et du format choisi de l’emballage tissé. Un stockage sec et frais et une durée de conservation de 24 mois sont décrits ; définissez les conditions réelles et la manipulation propre à l’emballage pour le lot choisi et confirmez l’identité du fournisseur et les conditions actuelles à l’aide des documents applicables d’ingrédient, d’analyse, de procédé et de statut.