Piment rouge Sanying séché cru pour sauce de fondue

Le piment rouge séché cru est décrit comme Sanying pour la sauce de fondue chinoise, avec une taille de 7–9 cm et une forme allongée. Établissez la qualité réellement nommée et la préparation livrée, en conservant le piquant choisi et les spécifications physiques avec la composition complète avant approbation.

Identifier la préparation et la taille du Sanying

Sanying est l’identité déclarée du piment, décrit comme séché, transformé cru et rouge. Confirmez le piment réellement identifié et la dimension applicable de 7–9 cm à l’aide d’un échantillon, en conservant la qualité nommée lors d’une comparaison avec une autre préparation.

Convenir du piquant choisi pour la fondue

La plage complète de piquant est de 3000–5000 SHU ; une saveur de piment forte et piquante est une description. Obtenez la spécification de piquant réellement commandée et la base analytique avant d’évaluer le piment choisi et son incorporation à la sauce prévue.

• Sanying est l’identité déclarée du piment.
• Le piment est décrit comme séché.
• Une transformation crue est indiquée pour la préparation.
• Rouge est la description de la couleur réelle.
• Bâtonnet est la forme indiquée.

Conserver les limites physiques avec leurs méthodes applicables

Les maxima spécifiés sont de 12 % d’humidité, 0,3 % d’impuretés et 1 % de bris. Convenez des définitions et méthodes pertinentes avec les registres de qualité réelle, en conservant la préparation identifiée et la base dimensionnelle avant acceptation.

Obtenir la composition et les documents alimentaires applicables

Demandez la liste complète des ingrédients et les détails de transformation de la qualité Sanying réellement choisie. Obtenez les documents d’analyse ou de statut requis par la demande de fondue et conservez-les avec l’identité nommée et la spécification de saveur et de piquant choisie avant approbation.

Convenir de l’emballage et de la manutention au frais et au sec

Pour la qualité choisie, confirmez le sac sous vide, le sac tissé ou l’emballage demandé par le client et ses possibilités. Obtenez les instructions d’emballage pour les 24 mois indiqués au frais et au sec, en confirmant l’identité du fournisseur et les conditions actuelles avec la composition complète.