Piment rouge cru séché en poudre pour sauce de hotpot

Le piment rouge cru séché en poudre est décrit comme fort et piquant pour la préparation de sauce pour hotpot. Définissez la matière réelle et sa composition complète, puis convenez de la fraction de poudre fournie et des critères sensoriels applicables à l’aide d’un échantillon pertinent pour votre formulation.

Identifier la fraction de poudre requise

Définissez le critère granulométrique réel et la fraction fournie nécessaires à la préparation sélectionnée. Conservez l’échantillon accepté avec les ingrédients complets, les méthodes analytiques et les documents applicables de matière, grade et lot avant de convenir de la spécification.

Convenir de l’acceptation sensorielle

La description de goût fort et piquant exige une acceptation sensorielle réelle pour la matière considérée. Obtenez la méthode d’évaluation applicable et les preuves du lot, en gardant le profil convenu lié à la fraction réelle et au besoin d’ingrédient pour sauce hotpot.

• Le piment est décrit.
• La préparation est une poudre.
• La matière est séchée.
• Une transformation crue est décrite.
• La couleur est décrite comme rouge.
• Un goût fort et piquant est décrit.

Confirmer la transformation et la préparation

Définissez l’applicabilité de la transformation crue à la matière et au procédé réels. Obtenez les instructions de préparation et d’ajout de l’ingrédient pour votre sauce hotpot, en adaptant la procédure à la composition complète et à la spécification acceptée.

Définir les conditions de stockage

Reliez les 12 mois indiqués au stockage réel au frais et au sec et à la manipulation propre à l’emballage. Convenez de la température, de l’humidité et des instructions d’emballage pertinentes pour la matière et le lot sélectionnés et conservez-les avec les documents de l’ingrédient.

Convenir du périmètre d’emballage client

Un conditionnement selon les exigences du client est mentionné ; son périmètre accepté et son format réel restent à établir. Confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions avec les documents pertinents de composition, d’analyse, de procédé et de statut, en conservant l’accord d’emballage avec ses exigences de préparation et de manipulation.