Gousses de paprika rouge séchées crues et allongées

Les gousses de paprika rouge sont décrites comme séchées, crues et allongées, avec une taille de 8–12 cm. Examinez la qualité réellement nommée et son piquant avec ces descriptions physiques lorsque vous envisagez l’ingrédient pour la sauce de fondue chinoise indiquée.

Faire correspondre les gousses à la qualité requise

Gousses de paprika est le nom indiqué du produit ; une saveur de piment forte et piquante décrit l’ingrédient. Demandez la qualité nommée fournie et obtenez un échantillon pour établir son aspect, sa préparation et sa saveur réels avant de l’approuver pour une préparation particulière de fondue.

• Gousses de paprika est l’identité déclarée de l’ingrédient.
• Le style séché et la transformation crue décrivent la préparation.
• La couleur rouge et la forme allongée sont indiquées.
• La plage complète de taille indiquée est de 8–12 cm.
• L’utilisation décrite est la sauce pour fondue chinoise.

Vérifier les dimensions et limites physiques d’acceptation

Convenez de la base dimensionnelle des 8–12 cm et de la qualité couverte. Les maxima spécifiés sont de 14 % d’humidité, 0,3 % d’impuretés et 1 % de bris ; obtenez les définitions, méthodes et registres applicables aux gousses réellement fournies.

Examiner la composition et la préparation prévue

Demandez la composition complète et les documents applicables de transformation, d’analyse ou de statut. Convenez des instructions réelles de préparation et d’incorporation pour la sauce prévue, en conservant la qualité identifiée et son piquant dans l’examen de l’ingrédient.

Associer le stockage de six mois à l’emballage des gousses

La durée indiquée est de six mois dans un endroit frais et sec. Définissez les conditions et instructions réelles pour le sac sous vide, le sac tissé ou le format demandé par le client, et précisez les possibilités d’emballage, l’identité du fournisseur et les conditions actuelles avant commande.