Flocons de piment rouge séché avec graines, 7000-10000 SHU

Les flocons de piment rouge cru séché avec graines sont décrits pour les besoins en ingrédients alimentaires. Définissez la fraction réellement fournie et les critères de graines avec le grade choisi, la plage complète de 7000-10000 SHU et les instructions de préparation pour le projet d’ingrédient prévu.

Identifier la fraction réelle avec graines

Convenez de la fraction de flocons et des exigences relatives aux graines à l’aide d’un échantillon d’ingrédient identifié. Conservez ensemble la spécification physique choisie et le grade réel désigné lors de l’évaluation de la préparation fournie.

• L’ingrédient se présente sous forme de flocons de piment avec graines.
• L’apparence est décrite comme rouge.
• Une présentation séchée est décrite.
• Une transformation crue est indiquée.
• La plage complète de piquant est de 7000-10000 SHU.

Évaluer la plage complète de piquant

Examinez 7000-10000 SHU avec les méthodes analytiques et documents applicables au grade réellement choisi. Conservez l’échantillon identifié et les critères physiques convenus avec cette exigence de piquant pour l’usage alimentaire choisi.

Convenir de la préparation alimentaire et du traitement

Obtenez la liste complète des ingrédients et les informations de transformation réelle, puis établissez les instructions de préparation et d’ajout pour le besoin alimentaire prévu. La stérilisation à la vapeur est facultative et nécessite une sélection réelle, la confirmation de son applicabilité et les documents de traitement avec l’ingrédient cru décrit.

Définir les exigences OEM disponibles

Le conditionnement OEM et l’acceptation OEM/ODM sont décrits pour discuter de leur périmètre. Convenez du format choisi et des exigences réellement disponibles avec l’identité du fournisseur, les conditions actuelles et les critères choisis de fraction, de graines et de traitement.

Compléter les instructions de stockage frais et sec

La durée indiquée est de 12 mois dans un endroit frais et sec. Obtenez les instructions réelles de manipulation propres à l’emballage et les documents analytiques, de transformation ou de statut applicables, en conservant la préparation finale de l’ingrédient et le grade choisi avec ces conditions et l’usage alimentaire convenu.