Flocons de piment rouge cru séché concassé pour assaisonnement alimentaire

Le piment rouge cru séché concassé ou en flocons est présenté pour la sélection d’ingrédients d’assaisonnement alimentaire avec une plage de piquant indiquée de 3000–5000 SHU. Convenez de la coupe réelle, de la base dimensionnelle et des critères de graines avec un échantillon identifié, les ingrédients complets et la préparation nécessaire à l’assaisonnement prévu.

Choisir la coupe du piment concassé

Définissez la coupe réellement choisie et la base dimensionnelle de la préparation fragmentée. Convenez des critères de graines et de l’état de livraison avec la déclaration complète des ingrédients et le grade réel désigné.

Définir l’exigence complète de piquant

La plage de piquant déclarée s’étend de 3000 à 5000 SHU. Obtenez la méthode analytique et les registres de grade et de lot applicables, en conservant la plage complète avec l’échantillon choisi et l’exigence d’assaisonnement alimentaire prévue.

• L’ingrédient est décrit comme du piment.
• Les flocons de piment concassé sont la forme décrite.
• La présentation est séchée.
• Cru est la description de transformation.
• La couleur indiquée est rouge.
• La plage de piquant déclarée est de 3000–5000 SHU.
• La stérilisation à la vapeur est facultative.

Convenir de la préparation et du choix de traitement

Obtenez les instructions réelles de transformation, de préparation et d’incorporation pour l’ingrédient d’assaisonnement choisi. Confirmez si la stérilisation facultative à la vapeur est choisie et conservez ses documents de procédé applicables avec la coupe, le grade et la composition complète convenus.

Finaliser le périmètre du conditionnement OEM

Le conditionnement OEM est mentionné et nécessite un accord sur le périmètre réel et le format choisi. Définissez l’identité du fournisseur et les conditions actuelles, en conservant les documents applicables d’analyse, de transformation ou de statut avec la spécification de l’ingrédient choisi.

Définir les conditions de stockage et d’emballage

Un endroit frais et sec et une durée de conservation de deux ans sont indiqués. Confirmez les conditions réelles de stockage et la manipulation propre à l’emballage pour le piment concassé, la préparation et le traitement choisis avant de finaliser l’exigence de l’ingrédient.