- Variedadpimienta de JamaicaTipo de almacenamientoseco y fresco
- Especificación60 meshTipo de productoHierbas y especias individuales
- IngredientesningunoContenidochile
- Instrucciones de usousar para alimentosProceso de secadoAD
- PresentaciónSecoTipo de procesamientoCrudo
- FormaPolvoPeso (kg)25
- Vida útil24 mesesNúmero de modeloDRY CHILLI-001
- TipoChile y pimientaColorRojo, rojo
- CosechaCosecha más recienteEnvasadoEnvasado personalizado
- HumedadMáximo 10 %Tamaño3x3, 6x6, 9x9mm o según se requiera
- Condición de precioFOB CNF CIFGradoGrado prémium
- Sabor8000-10000SHUNombre del productoChile seco en polvo Chile rojo en polvo
El chile rojo crudo seco en polvo se presenta para ingredientes alimentarios con una referencia de tamaño declarada de 60 mesh. Establezca el material real y la composición completa frente a una muestra identificada y acuerde la fracción de polvo y la base de tamizado para la preparación prevista.
Establecer la base de tamizado
La referencia de 60 mesh requiere el método real, el grado elegido y los registros de lote aplicables. Mantenga esa base de tamaño con la muestra identificada y los criterios de fracción para que la preparación acordada y la especificación del material se refieran al mismo polvo.
Conservar ambas referencias analíticas
El intervalo declarado de picor comprende 8000–10000 SHU y la humedad máxima es 10 %. Conserve el intervalo completo de picor y obtenga los métodos analíticos reales y los registros aplicables de grado y lote para ambas referencias.
- El ingrediente se describe como chile.
- La preparación es polvo.
- La presentación es seca.
- Se describe procesamiento en crudo.
- El color es rojo.
- La referencia de tamaño es 60 mesh.
- El picor declarado comprende 8000–10000 SHU.
- La referencia de humedad máxima es 10 %.
Acordar la preparación del ingrediente alimentario
Establezca criterios reales de aceptación sensorial junto con la composición completa y el grado elegido. Obtenga instrucciones de procesamiento, preparación y adición para la receta prevista, ajustándolas a la fracción seleccionada, el ingrediente real y la base de tamizado. Mantenga las instrucciones acordadas con la especificación del ingrediente.
Elegir las condiciones de envasado y almacenamiento
Se describen envasado personalizado, almacenamiento seco y fresco y una vida útil de 24 meses. Acuerde el alcance de envasado realmente aceptado y el formato seleccionado, y establezca las condiciones y el manejo específicos del envase para el lote elegido. Confirme la identidad del proveedor y las condiciones actuales con los documentos aplicables de ingredientes, análisis, proceso y estado.
