- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación1–4 mm (0,04–0,16 pulgadas)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesNinguno
- ContenidoChile rojoInstrucciones de usoIngredientes alimentarios
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoPeso (kg)1
- Vida útil12 mesesNúmero de modeloP6056
- TipoChile y pimientoNombre del productoHojuelas de chile con semillas
- SHU7000–10000 SHUMétodo de esterilización (opcional)Esterilización por vapor
- Granulometría5*7 mmEnvasado20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL u OEM
- Certificación 1HACCPCertificación 2Halal
- ColorRojoCaracterísticaSaludable
- OEM/ODMAceptado
Una descripción de ingrediente alimentario para hojuelas de chile rojo seco con semillas debe identificar la preparación realmente necesaria. Acuerde el material identificado, la composición completa y el criterio de contenido de semillas antes de elegirlo y revise los requisitos de corte, picor y procesamiento de la receta y de la operación receptora.
Especifique las hojuelas como ingrediente
Establezca el corte suministrado y su base de medición antes de acordar un criterio de tamaño aceptado. Obtenga la declaración completa de ingredientes y aditivos y defina el contenido de semillas adecuado para la preparación real.
La descripción escrita del picor es 7000–10000 SHU. Solicite el método aplicable, la norma pertinente y la evidencia del lote seleccionado y acuerde la aceptación sensorial para la receta prevista.
- Hojuelas de chile rojo seco con semillas realmente identificadas.
- Declaración completa de ingredientes y aditivos y requisito de contenido de semillas.
- Corte aceptado y base de medición de tamaño.
- Método de picor, norma y evidencia específica del lote.
- Receta real y condiciones de proceso, envase y recepción.
Elija la preparación para el proceso receptor
Revise la secuencia real de secado y procesamiento en crudo de las hojuelas. Establezca cualquier tratamiento adicional necesario antes del uso; si se requiere vapor, confirme su selección y examine los registros aplicables del proceso.
Relacione la receta y la especificación del material
Evalúe la composición y el corte aceptados frente a la receta prevista. Incluya esos requisitos de uso en la especificación final del ingrediente antes de acordar la preparación comercial o el envase.
Establezca el período y las condiciones documentales
Para los 12 mesesindicados, acuerde un lugar fresco y seco y un plan correspondiente de envase y recepción. Si se necesitan registros HACCP o Halal, compruebe titular, emisor o norma, alcance, validez y aplicación al producto y proceso del suministro aceptado.
