- AlmacenamientoCámara frigoríficaEspecificación0–15 grados
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesNinguno
- Contenido100 % pimiento picanteInstrucciones de usoPara alimentos
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoPeso (kg)20
- Vida útil2 añosNúmero de modeloP6056
- TipoChile y pimientoNombre del productoChile rojo seco triturado con semillas
- SHU10000 SHUMétodo de esterilización (opcional)Esterilización con vapor
- Granulometría5*7 mmEmbalaje20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL u OEM
- CertificaciónHACCP\KOSHER\HALALColorRojo
El chile rojo seco crudo triturado con semillas se describe como ingrediente alimentario con una referencia declarada de 10000 SHU. El almacenamiento en cámara frigorífica y una vida útil de dos años forman parte de los requisitos de manejo y necesitan condiciones reales de temperatura y aplicabilidad del envase para la preparación seleccionada.
Especificar el manejo en cámara frigorífica
Establezca la temperatura real de almacenamiento, su escala y las condiciones aplicables al envase final. Conserve esas instrucciones con los dos años indicados y el ingrediente triturado, preparación y tratamiento elegidos.
Seleccionar el corte y las semillas
Elija una muestra identificada y acuerde el corte realmente seleccionado y la base de medición. Defina criterios de semillas, grado concreto e ingredientes completos con los registros de grado y lote aplicables a esa preparación.
- El ingrediente descrito es chile rojo.
- La preparación es triturada con semillas.
- La presentación es seca.
- Se indica procesamiento crudo.
- La referencia de picor es 10000 SHU.
- Los ingredientes alimentarios son el contexto de uso.
- La esterilización con vapor es opcional.
Acordar instrucciones analíticas y de preparación
Obtenga el método analítico pertinente y los datos de lote aplicables para la referencia declarada de 10000 SHU. Conserve el grado real, la composición completa y el corte elegido junto con ese requisito de picor.
Obtenga instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el alimento previsto. Decida si se selecciona la esterilización opcional con vapor y conserve sus documentos de tratamiento aplicables con el estado elegido del ingrediente.
Establecer el acuerdo de embalaje aceptado
Acuerde con el proveedor el alcance real aceptado del embalaje OEM, el formato seleccionado y las condiciones vigentes. Conserve juntos en la especificación final la muestra, los criterios de corte y semillas, las instrucciones de cámara frigorífica y los registros aplicables de ingredientes, análisis, proceso y estado.
