- VariedadtrituradoTipo de almacenamientolugar fresco y seco
- Especificación60M (196,85 pies)Tipo de productoHierbas y especias individuales
- IngredientesnoContenidochile triturado
- Instrucciones de usoingredientes alimentariosProceso de secadoAD
- EstilosecoTipo de procesamientocrudo
- FormapolvoPeso (kg)20
- Vida útil2 añosNúmero de modeloP6051
- Tipochile y pimientaNombre del productoChile rojo seco triturado al por mayor
- SHU3000-5000Método de esterilización (opcional)esterilización por vapor
- Granulometría1,5 mm/1,8 mmEmbalaje20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL u OEM
- Método de envíopor aire o por marCertificación 1HACCP
- Certificación 2HalalGradogrado alimentario
- CaracterísticasaludableColorrojo
Especifique las hojuelas de chile rojo seco triturado según la preparación que necesite su operación culinaria. Acuerde composición completa, estado del triturado y las semillas, aceptación de partículas y proceso de uso antes de seleccionar el ingrediente para una receta.
Mantenga separadas las referencias de partículas
La descripción de granulometría incluye 1,5 mm y una referencia escrita independientemente de 1,8 mm. Establezca la preparación triturada real, el método de medición y la pertinencia para el lote seleccionado de cada referencia sin suponer un eje dimensional.
Evalúe el criterio de picor
La referencia de picor es 3000–5000 SHU. Confirme el material aplicable, el método de prueba y las pruebas del lote seleccionado antes de usar esa referencia para las hojuelas suministradas.
Acepte la preparación culinaria
Obtenga la declaración real de ingredientes y aditivos y acuerde el estado de las semillas requerido por su fórmula. Revise el secado, procesamiento y tratamiento adicional de la receta; seleccione cualquier esterilización opcional por vapor mediante registros de proceso adecuados.
Detalles para los requisitos del ingrediente triturado
- Hojuelas reales y composición completa.
- Preparación triturada y estado aceptable de las semillas.
- Cada referencia de partículas y su base de medición.
- Método de picor y pruebas aplicables del material o lote.
- Receta real y secuencia de procesamiento.
- Tratamiento elegido, documentos y plan de recepción.
Compruebe normas y registros solicitados
Identifique la norma de grado alimentario pertinente si forma parte de la compra. Los documentos HACCP o Halal solicitados necesitan un titular, alcance y vigencia aplicables al producto o proceso real.
Organice la recepción en fresco y seco
Aplique el periodo descrito de dos años con un lugar fresco y seco y condiciones de embalaje aceptadas. Establezca la aplicabilidad en recepción para la preparación considerada y luego acuerde el embalaje conforme a la especificación completa del ingrediente culinario.
