Hojuelas de chile seco con semillas, 8–16 mesh

Las hojuelas de chile seco con semillas requieren una especificación clara del material base denominado, la composición y el corte suministrado. Acuerde el contenido de semillas y el estado del tallo que necesita su proceso y evalúe las descripciones técnicas escritas según la preparación real de las hojuelas y el lote elegido.

Especificar el corte y la preparación con semillas

La finura indicada es 8–16 mesh, con un intervalo de picor escrito de 5000–12000 SHU. Confirme los métodos de tamizado y ensayo de picor, las normas pertinentes y las pruebas del lote para las hojuelas realmente aceptadas.

Revisar cada criterio físico

La humedad se describe como 8–12%, las impurezas como 1 % máximo y la tasa de rotura como 2 % máximo. Acuerde el significado y la base de medición de cada parámetro, incluida la evaluación del estado del tallo y del corte real.

• Base de chile o pimentón denominada real para la preparación seleccionada.
• Declaración completa de ingredientes y aditivos.
• Requisito de contenido de semillas y criterio de las hojuelas suministradas.
• Estado del tallo acordado para el material real.
• Métodos de tamizado, picor y parámetros físicos con pruebas del lote.
• Aplicación prevista y aceptación sensorial deseada.
• Registros de secado, procesamiento crudo y tratamiento posterior.
• Condiciones reales de almacenamiento, envase y recepción.

Determinar la aplicabilidad del periodo de dos años

La vida útil descrita de 2 años requiere un entorno real de almacenamiento acordado y un envase compatible. Establezca el plan de recepción de las hojuelas aceptadas antes de adoptar ese periodo.

Completar la aceptación de proceso y documentos

Revise el método real de secado y procesamiento crudo y cualquier tratamiento adicional requerido para el uso previsto. Si se solicitan registros GMP, HACCP, ISO, Kosher o QS, verifique el titular, emisor o norma, alcance, vigencia y aplicabilidad al producto o proceso antes de completar las condiciones de compra.